প্রথমে আলুটা সেদ্ধ করে ভালো করে মেখে নেবো

কড়াইতে একটা কিউব মাখন দেব়, গরম হলে ওতেপেঁয়াজ দেব

এবার ছোটো করে কাটা টমেটো আর কাঁচালংকা দেবো

ভালো করে মিশে গেলে নামিয়ে নেবো,,,পাউরুটি গুলো গোল করে কেটে ডুবো তেলে ভেজে মুচ্মুচে হলে(কম আঁচে করতে হবে) নামিয়ে রাখবো

একএকটা ভাজা পাউরুটির ওপরে এক চামচ করে আলুর পিষ্ট টা দিয়ে তার ওপর ছোট করে কাটা চিজ দিয়ে, ওপরে ভূজিয়া ছড়িয়ে দেবো