Tahu Telur Khas Malang

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1-2 butirtelur ayam
  2. Tahu putih
  3. Tauge
  4. Seledri
  5. Daun bawang dan bawang goreng (opsional)
  6. Adonan bumbu kacang
  7. Kacang tanah yg sudah digoreng
  8. Bawang merah
  9. Bawang putih
  10. Garam
  11. Gula merah
  12. Gula pasir
  13. Petis
  14. Kecap
  15. Air panas

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu setengah matang. Lalu tiriskan

  2. 2

    Masukkan tahu ke dalam kocokan telur yg telah dicampur dgn irisan daun bawang. Goreng hingga matang. Angkat.

  3. 3

    Adonan bumbu: kacang tanah goreng tanpa kulit, gula merah, gula pasir, garam, bawang merah, bawang putih, petis. Ulek semuanya hingga halus, sambil sesekali dituangkan air panas agar bumbu lebih cair. Tambahkan kecap, koreksi rasa.

  4. 4

    Hidangkan tahu telur, tambahkan tauge yg sudah direbus, lalu tuangkan bumbu kacang di atasnya, taburi irisan seledri dan bawang goreng, tambahkan kecap sesuai selera. Sajikan dgn nasi hangat atau lontong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adinda Prasty
Adinda Prasty @cook_22090157
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa