Uh yeah..uh yeaah...👏👏👏Alhamdulillah, tercapai juga keinginan belajar bikin rusip.Terimakasih mba @Annaswa_ZA , bak gayung bersambut ketika maksud hati ingin belajar, beliau bagikan resep dan berbagi pengalamannya. Terimakasih mba..🙏🏻😊Rusip sy hanya menggunakan 1/3 berat teri dari resep mba Annaswa.Sy juga menggunakan garam yang lebih sedikit dari sumber resep.Maksud hati tidak ingin rusip sy terlalu asin.TAPI : sy membuat catatan untuk diri sy sendiri sebagai orang yang awam dalam masalah ini. Tentunya jumlah garam yg sudah ditentukan pada sumber resep sudah sangat diperhitungkan. Mengingat garam juga berperan sebagai pengawet, kalau jumlahnya tidak mendukung, bisa-bisa proses fermentasinya akan gagal karena ikan terlanjur busuk ditengah-tengah proses.Jadi selanjutnya, kalau sy akan membuat rusip dengan ikan teri yang lebih banyak, sy akan menggunakan jumlah garam yang sesuai. Atau ketika sy membuat sedikit rusip tapi musim hujan dan tidak memungkinkan untuk menjemur, sy akan menggunakan garam yang sesuai juga.Karena sy hanya membuat rusip dengan jumlah ikan teri yang sangat sedikit. Dan hampir setiap hari juga cerah, penggunaan garam yang dikurangi tidak menjadi masalah.Setelah menjadi, jar rusipnya selalu sy letakkan di kulkas jika tidak habis dimasak.RUSIP.Source: Annaswa dari Noofs Kitchen.🙏🏻🙏🏻#cookpadcommunity_bogor#pejuanggoldenbatikapron

Hai cookpaders... Kali ini saya menyeberangi pulau Sumatera menuju pulau Bangka.Sambal rusip ini , sambalnya orang Bangka, bahannya dari hasil fermentasi ikan. Rusip ini bisa di olah mentah n bisa juga di tumis.Saya kali ini buat versi mentahnya. Sambal ini paling nikmat di makan dengan telur ceplok n aneka lalapan😋😋Semoga miminsay Clover Immaami berkenan ya🙏🙏😍😍#CloverdiSambelin#Semarak_CloverdiSambelin#CookpadCommunity_Palembang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#MamiCay#Nov20#JelajahResepNusantara

Bismillah,Ikan salem / sarden segar yang bisa dimakan sama anak2 sekaligus jadi menu MPASI 😁. Semua dari bahan yg seger, lebih sehat dan gak kalah enak sama kalengan ❤️Untuk yang suka pedas, boleh ditambah cabe ya sesuai selera

#RecookDongMahPengalaman yang di rasakan selama gabung di cookpad itu luar biasa. Karena dengan adanya cookpad saya bisa langsung tulis resep saya di cookpad ini dan ga perlu lagi nulis nulis resep saya di buku tulis, jadi ga perlu lagi ngemodal beli buku sama pulpen (maklum saya sering lupa sama takaran bahan bahan yang dibutuhkan jadi saya selalu tulis di buku resep).Dengan adanya cookpad kalau saya lagi pingin bikin suatu masakan, saya tinggal klik aja resep yang saya cari di menu pencarian, lalu tanpa nunggu lama ratusan bahkan ribuan resep bakalan keluar, nah tinggal pilih deh menu mana yang sesuai ama selera kita (gampang banget kan), ga usah pake lama browsing sana sini hehehe...Dan resepku ini wajib banget di recook ama mama cookpad karena bikinnya gampang banget, sehat karena sausnya homemade terus yang pasti tanpa pengawet dan saus bolognaise ini cocok banget loh mah buat dijadiin saus untuk Pizza, Spaghetti, Lasagna, Makaroni Scootel, dll. Dan Rasanyapun Endesss banget, jadi ga akan nyesel loh mah bikinnya hehehe...Jadi recook resep saya ini yah mama cookpad 😘🤗Happy Cooking Mama CookpadWith Love and hug❤️❤️❤️

Bismillah.Resep by chef Desi.Resep asli menggunakan 3 lbr bay leaf dan 1½ sdm pasta tomat, tp disini sy recook tanpa bay leaf dan pasta tomat.Meskipun tak sesempurna resep chef desi (hallah😆) tapi saos nya ttp enak, rasanya mirip sprti yg beli jadi, dan enaknya bikin sendiri disini kita bisa nambahin daging gilingnya lebih banyak.. sesuai selera😍Saos bolognaise ternyata tdk hanya sebagai saos untuk pasta aja lho.. bisa digunakan untuk (rekomendasi chef desi) topping butter rice, isian lumpia, sup makaroni, isian sandwich. Bisa juga untuk topping pizza, isian kebab, mungkin juga untuk isian roti, dll😍Minggu ke 29#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Cilegon#CookpadCommunity_Banten#PawonIbukHanif

Sesuaikan takaran prohe sesuai usia dan kebutuhan bayi ya mams ✨

Meski dulu saat saya kecil hingga remaja tinggal di sebuah kota kecil, Serang (sekarang telah menjadi kota provinsi), namun mama sering membuat olahan ini. Dan, kami, anak-anaknya suka. Jadi, saya tidak asing dengan olahan ini. Adakalanya stok daging cincang tinggal sedikit, mama mensiasatinya dengan menambah bahan yaitu kornet atau seluruhnya dengan kornet. Zaman itu masih belum lazim supermarket seperti sekarang. Daging cincang masih tidak mudah didapat.Menurut saya, selama komposisi antara bumbu, bawang bombay dan saus sambal dan tomatnya seimbang, bisa jadi lebih lezat dari saus bolognaise kemasan.Saus rumahan ini banyak manfaatnya. Tidak saja untuk sajian spagetty tapi bisa untuk makaroni rebus, macaroni schotel, sup macaroni bolognaise, olesan roti tawar atau sandwich dan yang lainnya.Yang saya buat ini versi ekonomis menggunakan kornet dengan bumbu lain seadanya dirumah. Bila ada daging cincang lebih lezat lagi pastinya. Biasanya bila ada stok, saya tambahkan dengan bakso dan sosis. Jadi ada sensasi gigitan saat menikmati makaroninya.Komposisi saus sambal dan tomatnya disesuaikan saja dengan selera kita. Selamat mencoba...*15-1-21#CookpadCommunity_Tangerang

Beberapa hari ini terlihat sekali kalau bocah kecil sedang bosan nasi. Jadilah sarapan tadi ubek-ubek dapur bebikinan makanan kesukaan dia. Spagetti ini saosnya homemade dengan tomat segar dan saya tidak menggunakan daging cincang karena si kecil kurang suka. Walau saya kehabisan bawang bombay tapi tidak mengurangi rasanya kok. Sangat cepat dan gampang buatnya. Yuk dicoba.#spaghettibolognese#sausbolognesehomemade#cookpadindonesia#cookpad_community#cookpadyogyakarta

Kadang si Abang suka bosan kalo dimasakain udang begitu begitu aja.. Nah akhirnya mama coba bikinin bakso udang kaya begini.. Alhamdulillah.. bukan cuma si Abang yg doyan.. Papa & kakak2 sepupunya juga doyan 😍Ini bisa digoreng atau dibuat sup juga enak bgt..Nah untuk cemilan si Abang mama goreng baso nya ❤️

Gara2 terlanjur beli ikan lele dan orang2 di rumah gaada yg doyan sama ikan lele, sayang dari pd mubajir saya buat baso ikan lele Alhamdulillah pd suka semua sampe habis ketagihan

Zaman baru nikah dulu, ini masakan pertama yang diajarin Paksu ke saya. Ini simpel karena pakai saus tomat instan. Kalo mau di tambahkan potongan tomat juga oke. Tanpa biji ya tomatnya.Untuk wortelnya saya selalu pakai wortel import karena rasanya lebih manis. Tapi kalo mau pakai wortel lokal ga masalah kok. Seledrinya pakai yg lokal ya, yg suka di buat sop. Jangan pakai yg batang besar yg buat jus ya.#cookpadcommunity #bolognaise #bolognaisesauce #cookpad_id #bundaei #homecooking #spagetti #homemadelovers #bolognese #spagettibolognese #homemadebolognese

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders😊,Dapat kelas online lagi, Cookpad ngasih reward untuk yang sudah lolos GA The Next Level di minggu ke 26😍. Chef Desi ngajarin bikin saus bolognese dan pengembangannya💖, dari saus bisa jadi 4 menu dalam sekali masak😍. Amazingkan👏. Terima kasih ilmunya, Chef😘.Saya buat saus bolognese dengan resep yang saya pakai untuk membuat spaghetti saos bolognese😅. Bisa untuk pelengkap olahan roti tawar panggang, dll seperti yang di demokan chef Desi. Untuk daging bisa pakai yang tanpa urat/lemak ya😉, kebetulan dirumah saya punya sedikit sisa daging sapi berlemak cemplungin aja biar sedap😄.#GA_TheNextLevel#gatnl_minggu27#CookpadCommunity_Malang💞Malang, Minggu-06 Desember 2020💞