Mushroom Rice Plov
Ayu Ratna Angela @ayuratnaangela
Mencoba masak rice plov dari rusia dengan tambahan jamur. Rasanya enak dan gurih sekali. Memasaknya juga cukup simpel. Pada masak kali ini di akhir saya taburkan kismis, tapi tidak harus apabila tidak suka. Jadi kismis tidak saya tuliskan di resep. Selamat mencoba!
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Gunakan wok anti lengket berukuran besar (diameter sekitar 30 cm) yg dilengkapi tutup kaca yg rapat, agar beras masak dengan sempurna
- 2
Beri sedikit minyak pada wajan, tumis daging hingga cukup matang dan kecoklatan, angkat dan sisihkan
- 3
Pada wajan yg sama masukkan mentega, tumis bawang bombay hingga harum dan layu, masukkan jamur, wortel, dan kentang, tumis hingga layu dan jamur kecoklatam dan lunak
- 4
Masukkan ketumbar bubuk, merica bubuk, cabe bubuk, jintan, garam, gula aduk2 hingga merata dan wangi. Cicipi rasa, sesuaikan
- 5
Ratakan tumisan sayuran tersebut pada seluruh dasar wajan. Tuangkan beras pada bagian atas sayuran dan ratakan hingga seluruh bagian sayuran tertutup beras
- 6
Taruh potongan bawa putih di atas beras dengan bagian yg terbuk menghadap ke bawah. Tuang kaldu sedikit2 di atas bawang putih agar tidak mengganggu posisi beras
- 7
Pastikan beras tersebar merata menutupi sayuran di bawahnya. Tutup wajan, masak dengan api kecil selama 30 menit
- 8
Setelah 30 menit cek kematangan beras, apabila sudah matang dan air sudah mengering, angkat potongan bawang putih dan buang. Aduk2 nasi dengan sayuran hingga merata, sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
newbie yang ingin belajar banyak hal tentang masak memasak
Lebih banyak Resep Serupa
-
Russian Chicken & Veggies Plov (Rice Pilaf) Simpel dengan Rice Cooker Russian Chicken & Veggies Plov (Rice Pilaf) Simpel dengan Rice Cooker
Pengen masak yg praktis tinggal masukkan semuanya jadi satu di rice cooker & tinggal tunggu semuanya matang dalam 1 waktu akhirnya jadilah nasi pilaf ini. Karna kalau ngikutin cara masak seharusnya Plov ini agak sedikit lebih ribet seperti di resep Plov saya sebelumnya😊
-
Russian Plov (Rice Pilaf) Russian Plov (Rice Pilaf)
Menyambut bulan Ramadhan, ini pas banget buat jadi menu buka puasa. Tapi lebih pas lagi untuk jadi menu Idul Fitri, apalagi Idul Adha. ❤️Singkat cerita, kalau ke Rusia dan pengen makan nasi, pasti nanti ketemunya hidangan jenis ini. Plov (pilaf) ini sebenarnya lebih populer versi Uzbekistan atau Tajikistan. Tapi pada intinya Plov ini sudah jadi makanan umum buat semua negara bekas Uni Soviet.Dan untuk bumbu rempahnya gak ribet, karna yg paling utama dalam plov itu wortel. Gak perlu bumbu2 rumit seperti kalau mau masak biryani dan lain sebagainya.- Tanpa MSG - -
Rice Pilaf (Russian Plov) Rice Pilaf (Russian Plov)
Rice Pilaf atau Russian Plov adalah olahan nasi yang berasal dari rusia. Beras yang dimasak bersama rempah-rempah, daging domba dan wortel.Nah disini saya pakai resep dari cookpad Farah Qubayla.Plov ini biasa disajikan dengan daging domba dan proses masaknya pun panjang, mulai dari menumis daging, rempah dan wortel kemudian beras di tanak bersama rempah tersebut dalam kuali besar. Yg saya tangkap dari CP mba Farah, untuk wortel ini termasuk bahan utama juga, oleh karena itu jumlahnya yg dipakai juga banyak sebagai pewarna dan perasa di menu ini.Namun disini saya menggunakan daging ayam, dan proses masaknya saya modif menggunakan rice cooker setelah proses menumis ayam , rempah dan wortel.Oiya, baiknya untuk menu ini menggunakan beras yg tidak pulen ya.Menu satu ini biasa disajikan dan di makan beramai-ramai.Nah pas banget ini dijadikan menu buat berbuka puasa bersama kerabat.#murahmeriah#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Uzbekistan Plov (Rice Pilaf) Uzbekistan Plov (Rice Pilaf)
Source: Farah QubaylaResep asli dari mba Farah Qubayla dinamakan Russian Plov. Namun krn saya mix dg resep nasi Plov khas Uzbekistan (youtube: Fabulous Recipes), jadi judul resep saya sesuaikan jadi Uzbekistan Plov.Demi apa saya masak nasi beginian? Wkwkwk. Jadi ceritany begini, paksu lagi baca buku 'Garis Batas, Perjalanan di Negeri2 Asia Tengah' karya Agustinus Wibowo. Doi rupany sangat tertarik dg kisah Penulis ketika sedang berada di Uzbekistan. Budayanya, karakter warganya, dan juga kulinerny. Iseng, suatu malam doi pinjem hape saya utk liat2 aplikasi Cookpad...pagi hariny doi lsg sodorin resep Russian Plov milik mba Farah Qubayla ini utk saya buatkan. Cuss..lsg umpul2 bahan dong saya hahaa.Beras yg saya pakai ini campuran beras basmati (ada stok 2 cup) dg beras pandan wangi yg saya biasa pakai dirumah. BaiknyPakai beras yg pera sih, cm repot lah cari beras pera lagi cm perlu 3 cup doang hehee.#GA_TheNextLevel
-
Russian Plov (Rice Pilaf) with Shatta/Dakoos Russian Plov (Rice Pilaf) with Shatta/Dakoos
Source resep Farah QubaylaRussian plov (Rice Pilaf) ini lebih populer versi Uzbekistan atau Tajikistan (makanan khas negara² bekas Uni soviet)Singkat saja tentang sejarahnya..Rice pilaf ini berasal dari masakan Persia kunoPilaf berasal dari bahasa turki (Pilau) yang artinya memasak nasi setelah terlebih dahulu ditumis dengan lemak daging/ minyak goreng untuk memperkaya aroma dan menghasilkan nasi yang pera kemudian nasi ditanak dengan kaldu daging tadi.Hidangan ini umum di Timur tengah, asia tengah, asia selatan, afrika timur dan amerika latin.Selain daging (sapi, domba, ayam) bisa juga dicampur hidangan laut (udang,kerang) bahkan bisa hanya sayuran saja (utk vegetarian).Nah..pas banget nih, bisa buat ide mengolah daging qurban..rasanya tuh ringan ga seperti misalnya nasi kebuli yang banyak /kuat rempah²nya.#PejuangGoldenApron2#BancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak#cookpadcommunity_solo#afnifayati_resepdapurku#resepafnifayati_minggu44
-
Rice Pilaf (Plov) alakadarnya Rice Pilaf (Plov) alakadarnya
Dapat daging embek pas lebaran haji kemarin tapi belum sempat diolah. Akhirnya mumpung lagi gak males 😬🙈, diolahlah itu daging si embek. Tetelan atau tulanganny dibuat pilaf, dagingnya dibuat sate goreng buat temen makan si pilaf
-
Nasi Liwet Ayam Rice Cooker Sederhana Nasi Liwet Ayam Rice Cooker Sederhana
Pertama kali jadi anak kost, peralatan yg ada hanya rice cooker jadi masakan ini dibuat supaya gak ribet harus masak lauk lagi, karena di nasinya sudah ada ayam sebagai lauk.Maaf kalo difoto kurang menarik memang hanya punya perlengkapan masak dan makan seadanya sekarang.
-
Chicken rice Chicken rice
Chicken rice disajikan dengan ayam hainan atau nasi tim daging, yuk dicoba cara memasak nasi kaldu ini, sangat gampang dan praktis.Kebetulan hari ini saya masak nasi tim daging jamur. Yuk, dicoba moms👍#PejuangGoldenBatikApron
-
Nasi Keju Rice Cooker Nasi Keju Rice Cooker
Saat gas kompor habis dan hujan turun, keinginan makan lezat dan hangat berpadu dengan kemalasan menunggu gas. Jadilah coba-coba masak dengan bahan seadanya. Kebetulan di freezer sering simpan paprika hijau yang sudah dipotong, keju parut, dan bonus ada daging bacon SAPI. Nah, entah masih sempat atau tidak ini untuk ikjt #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 berhubung sudah batas akhir. Oh iya, ini saya masaknya pakai cangkir di rice cooker supaya mudah mencuci. Pakai mangkuk rice cooker langsung juga bisa kok.
-
Hainan chicken rice Hainan chicken rice
Saya masak menggunakan rice cooker krn lbh efisien namun hasilnya cukup memuaskan. Sama seperti masakan di restoran ternama. Selamat mencoba
-
Chicken Rice Claypot dengan Rice Cooker Chicken Rice Claypot dengan Rice Cooker
Claypot Chicken Rice adalah hidangan nasi dengan ayam yang telah dibumbui. Cara memasaknya dengan langsung memasukan ayam pada nasi yang dimasak menggunakan pot tanah liat.Karena keterbatasan alat masak, saya memasaknya dengan menggunakan rice cooker.Saya menggunakan Ayam Susu Pitik sebagai bahan utamanya. Daging ayam segar, tidak berbau amis, dagingnya pun lembut, dan manis gurih, enak pokoknya deh 😋😋Sebagai tambahan, saya tambahkan kacang merah. Moms boleh tambahkan juga jamur, wortel ,kacang polong atau sayur favorit lainnya ya supaya lebih bernutrisi.Semoga menginspirasi..#ChickenRiceClaypot#KreasiAyamRendahLemak#CookpadCommunity_Jakarta
-
Nasi uduk rice cooker Nasi uduk rice cooker
Di tegal jarang ada nasi uduk yg enak,karna lg kepengen banget akhirnya bikin sendiri,pakai rice cooker tp hasilnya enak gurih banget
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12161373
Komentar