Mushroom Rice Plov
Mencoba masak rice plov dari rusia dengan tambahan jamur. Rasanya enak dan gurih sekali. Memasaknya juga cukup simpel. Pada masak kali ini di akhir saya taburkan kismis, tapi tidak harus apabila tidak suka. Jadi kismis tidak saya tuliskan di resep. Selamat mencoba!
Mushroom Rice Plov
Mencoba masak rice plov dari rusia dengan tambahan jamur. Rasanya enak dan gurih sekali. Memasaknya juga cukup simpel. Pada masak kali ini di akhir saya taburkan kismis, tapi tidak harus apabila tidak suka. Jadi kismis tidak saya tuliskan di resep. Selamat mencoba!
Cara Membuat
- 1
Gunakan wok anti lengket berukuran besar (diameter sekitar 30 cm) yg dilengkapi tutup kaca yg rapat, agar beras masak dengan sempurna
- 2
Beri sedikit minyak pada wajan, tumis daging hingga cukup matang dan kecoklatan, angkat dan sisihkan
- 3
Pada wajan yg sama masukkan mentega, tumis bawang bombay hingga harum dan layu, masukkan jamur, wortel, dan kentang, tumis hingga layu dan jamur kecoklatam dan lunak
- 4
Masukkan ketumbar bubuk, merica bubuk, cabe bubuk, jintan, garam, gula aduk2 hingga merata dan wangi. Cicipi rasa, sesuaikan
- 5
Ratakan tumisan sayuran tersebut pada seluruh dasar wajan. Tuangkan beras pada bagian atas sayuran dan ratakan hingga seluruh bagian sayuran tertutup beras
- 6
Taruh potongan bawa putih di atas beras dengan bagian yg terbuk menghadap ke bawah. Tuang kaldu sedikit2 di atas bawang putih agar tidak mengganggu posisi beras
- 7
Pastikan beras tersebar merata menutupi sayuran di bawahnya. Tutup wajan, masak dengan api kecil selama 30 menit
- 8
Setelah 30 menit cek kematangan beras, apabila sudah matang dan air sudah mengering, angkat potongan bawang putih dan buang. Aduk2 nasi dengan sayuran hingga merata, sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rice Pilaf (Russian Plov) Rice Pilaf (Russian Plov)
Rice Pilaf atau Russian Plov adalah olahan nasi yang berasal dari rusia. Beras yang dimasak bersama rempah-rempah, daging domba dan wortel.Nah disini saya pakai resep dari cookpad Farah Qubayla.Plov ini biasa disajikan dengan daging domba dan proses masaknya pun panjang, mulai dari menumis daging, rempah dan wortel kemudian beras di tanak bersama rempah tersebut dalam kuali besar. Yg saya tangkap dari CP mba Farah, untuk wortel ini termasuk bahan utama juga, oleh karena itu jumlahnya yg dipakai juga banyak sebagai pewarna dan perasa di menu ini.Namun disini saya menggunakan daging ayam, dan proses masaknya saya modif menggunakan rice cooker setelah proses menumis ayam , rempah dan wortel.Oiya, baiknya untuk menu ini menggunakan beras yg tidak pulen ya.Menu satu ini biasa disajikan dan di makan beramai-ramai.Nah pas banget ini dijadikan menu buat berbuka puasa bersama kerabat.#murahmeriah#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Russian Plov (Rice Pilaf) Russian Plov (Rice Pilaf)
Menyambut bulan Ramadhan, ini pas banget buat jadi menu buka puasa. Tapi lebih pas lagi untuk jadi menu Idul Fitri, apalagi Idul Adha. ❤️Singkat cerita, kalau ke Rusia dan pengen makan nasi, pasti nanti ketemunya hidangan jenis ini. Plov (pilaf) ini sebenarnya lebih populer versi Uzbekistan atau Tajikistan. Tapi pada intinya Plov ini sudah jadi makanan umum buat semua negara bekas Uni Soviet.Dan untuk bumbu rempahnya gak ribet, karna yg paling utama dalam plov itu wortel. Gak perlu bumbu2 rumit seperti kalau mau masak biryani dan lain sebagainya.- Tanpa MSG -
-
Rice Pilaf (Plov) alakadarnya Rice Pilaf (Plov) alakadarnya
Dapat daging embek pas lebaran haji kemarin tapi belum sempat diolah. Akhirnya mumpung lagi gak males 😬🙈, diolahlah itu daging si embek. Tetelan atau tulanganny dibuat pilaf, dagingnya dibuat sate goreng buat temen makan si pilaf
-
Uzbekistan Plov (Rice Pilaf) Uzbekistan Plov (Rice Pilaf)
Source: Farah QubaylaResep asli dari mba Farah Qubayla dinamakan Russian Plov. Namun krn saya mix dg resep nasi Plov khas Uzbekistan (youtube: Fabulous Recipes), jadi judul resep saya sesuaikan jadi Uzbekistan Plov.Demi apa saya masak nasi beginian? Wkwkwk. Jadi ceritany begini, paksu lagi baca buku 'Garis Batas, Perjalanan di Negeri2 Asia Tengah' karya Agustinus Wibowo. Doi rupany sangat tertarik dg kisah Penulis ketika sedang berada di Uzbekistan. Budayanya, karakter warganya, dan juga kulinerny. Iseng, suatu malam doi pinjem hape saya utk liat2 aplikasi Cookpad...pagi hariny doi lsg sodorin resep Russian Plov milik mba Farah Qubayla ini utk saya buatkan. Cuss..lsg umpul2 bahan dong saya hahaa.Beras yg saya pakai ini campuran beras basmati (ada stok 2 cup) dg beras pandan wangi yg saya biasa pakai dirumah. BaiknyPakai beras yg pera sih, cm repot lah cari beras pera lagi cm perlu 3 cup doang hehee.#GA_TheNextLevel
-
Russian Chicken & Veggies Plov (Rice Pilaf) Simpel dengan Rice Cooker Russian Chicken & Veggies Plov (Rice Pilaf) Simpel dengan Rice Cooker
Pengen masak yg praktis tinggal masukkan semuanya jadi satu di rice cooker & tinggal tunggu semuanya matang dalam 1 waktu akhirnya jadilah nasi pilaf ini. Karna kalau ngikutin cara masak seharusnya Plov ini agak sedikit lebih ribet seperti di resep Plov saya sebelumnya😊 -
Russian Plov (Rice Pilaf) with Shatta/Dakoos Russian Plov (Rice Pilaf) with Shatta/Dakoos
Source resep Farah QubaylaRussian plov (Rice Pilaf) ini lebih populer versi Uzbekistan atau Tajikistan (makanan khas negara² bekas Uni soviet)Singkat saja tentang sejarahnya..Rice pilaf ini berasal dari masakan Persia kunoPilaf berasal dari bahasa turki (Pilau) yang artinya memasak nasi setelah terlebih dahulu ditumis dengan lemak daging/ minyak goreng untuk memperkaya aroma dan menghasilkan nasi yang pera kemudian nasi ditanak dengan kaldu daging tadi.Hidangan ini umum di Timur tengah, asia tengah, asia selatan, afrika timur dan amerika latin.Selain daging (sapi, domba, ayam) bisa juga dicampur hidangan laut (udang,kerang) bahkan bisa hanya sayuran saja (utk vegetarian).Nah..pas banget nih, bisa buat ide mengolah daging qurban..rasanya tuh ringan ga seperti misalnya nasi kebuli yang banyak /kuat rempah²nya.#PejuangGoldenApron2#BancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak#cookpadcommunity_solo#afnifayati_resepdapurku#resepafnifayati_minggu44
-
-
Mushroom Rice Bowl Mushroom Rice Bowl
Bingung mau makmal dg menu apa. Buka² kulkas, adanya jamur yg tinggal setengah plastik dan daging giling. Buatlah menu ala² rice bowl yg simple aja😄 Alhamdulillah kata kakak uenaakkkk bangettt😋😆 Emaknya jadi terharu malam ini dapat pujian dari si kakak🤭#MasakItuSaya
-
Mushroom Baked Rice Mushroom Baked Rice
masi ada nasi sisa semalem? olah jd sarapan enak yuk😝nah sekalian posting untuk program cookpad ni, yaitu BALON - (gloBAL aprON) , sengaja join di challenge kali ini karna saya yakin setelah melewati golden apron 2x, kali ini saya jg pasti bisa melewatinya. siapa sih ga suka dgn apron dr cookpad?! semua suka dong ya pastinya!ikutan yukk gengs!! @indahmeii @linakwee @iyussugestihttps://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979#TiketGlobalApron#CookpadCommunity_Semarang#Semangcookhokyahokye2023
-
Japanese Mushrooms Rice Japanese Mushrooms Rice
Resep ini hasil recook resep cookpadnya Akari Papa "Nasi Tim Jamur Ala Jepang". Masak nasi begini patut dicoba deh... enakkk bgt ternyata, boleh lah dijadikan alternatif buat bawa bekal 😄 utk org lg ga ena' badan juga boleh kalo misalnya ga suka ato bosen makan bubur... karena nasinya udh enak jadi lauknya saya pake yg sederhana aja, cuma telur rebus sama udang goreng bumbu lada garam aja...
-
Japanese mushroom rice Japanese mushroom rice
ceritanya aku fans nya jamur2an. selain byk gizi jg kaya protein dan enak! nah, mumpung ada stok jamur.. mulai deh cari2 resep di cookpad. jatuh hati dgn resepnya Akari Papa. musim hujan begini emang enak mkn nasi jamur 😍
-
Rice and Mushrooms Rice and Mushrooms
Sedih dan sayang bngt gugur lagi ikutan #PejuangGoldenApron2, awal gagal karna sakit gak bs setor, yg kedua mngkn ada salah2 penulisan langkah🙁Tp gpp, tetap semngat mencari dan berbagi inspirasi🥰 kebetulan masih punya jamur shimeji sayang kl gak di olah2,lg kepengen yg simple2Akhir nya jd lah si Rice & mushroom ini 🤗Untuk air sy pakai kaldu dari rebusan ayam,bisa jg pakai air biasaJika selagi masak kurang air/kuah kaldu bisa di tambahkan kembaliBisa di tambahkan telur ceplok/dadar untuk pelengkapNasi ini enak nya di makan selagi masih hangat,jika sudah dingin agak keras seperti nasgor
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar