Bubur Ayam Simple

Yolee SM
Yolee SM @yolee_sm

Bubur Ayam Simple

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 1/2 gelasberas, masak hingga menjadi nasi
  2. 1 buahfillet dada ayam, potong dadu kecil
  3. 3 ltrair matang
  4. 3 lbrdaun salam
  5. 1 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtkaldu jamur
  7. 1/4 sdtroyco ayam
  8. Secukupnyabawang putih bubuk dan merica
  9. Pelengkap 1: Telur Kukus
  10. 3 butirtelur, kocok rata
  11. Sejumputgaram dan kaldu jamur
  12. Pelengkap 2: Saus Kecap
  13. 5 sdmkecap asin
  14. Sejumputroyco ayam
  15. 50 mlair panas
  16. Pelengkap 3: Sambal
  17. 1 buahcabe merah keriting
  18. 2 buahcabe galak
  19. 1 siungkecil bawang putih
  20. Secukupnyaair matang untuk merebus
  21. Sejumputgaram & kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, rebus ayam hingga 1/2 matang. Kecilkan api

  2. 2

    Masukkan nasi, daun salam, garam, kaldu jamur, royco, bawang putih bubuk dan merica bubuk. Aduk2 hingga nasi hancur dan mengental

  3. 3

    Kekentalan bubur dapat disesuaikan selera masing2. Jika masih terlalu kental, tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai mendapatkan kekentalan yg diinginkan

  4. 4

    Pelengkap 1: Telur Kukus. Campurkan telur dgn garam dan kaldu jamur, kocok hingga rata. Gunakan mangkuk keramik untuk mengukus telur.

  5. 5

    Kukus telur kira2 10 menit, atau hingga matang, dinginkan dan potong sesuai selera

  6. 6

    Pelengkap 2: Saus Kecap, campurkan semua bahan. Jika masih terlalu asin, dapat ditambahkan airnya lagi

  7. 7

    Pelengkap 3: Sambal, rebus semua bahan sampai lunak, lalu tiriskan & haluskan. Tambahkan garam, kaldu jamur & sedikit air sisa rebusan

  8. 8

    Bubur ayam dapat disajikan bersama cakwe, daun bawang, seledri, bawang goreng dan juga krupuk. Selamat menikmati... 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yolee SM
Yolee SM @yolee_sm
pada
Working mom with 1 baby boy and lovely hubbie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa