Bubur Ayam Simple

Punya stok balungan ayam yang dagingnya lumayan banyak, ada wortel satu, buncis 5 batang, manfaatin aja deh bikin bubur ayam dengan bumbu simple, ditambah topping abon sapi kesukaan anak saya dan telur gulung sosis. Jadi deh menu sarapan yang yang lezat, irit karena gak perlu beli sarapan di luar dan isi kulkas pun gak ada yang mubazir terbuang
#SolusiCermatIbuCerdas
#masakitusaya
#masaksetiapbagian
#cookpadcommunitykalsel
#cookpadcommunityborneo
#cookpadcommunitybanjarmasin

Bahan-bahan

1

Rebus balungan ayam hingga matang, angkat saring kaldunya (biar bersih), masak lagi balungan ayam dan air kaldu yang sudah disaring bersama beras yang sudah dicuci bersih, daun salam, daun jeruk dan sere
2

Kalau sudah setengah matang, tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga layu, masukkan panas2 ke dalam panci
3

Masukkan wortel, masak hingga wortel setengah matang, masukkan buncis, aduk
4

Tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk, aduk rata, setelah bubur matang masukkan daun bawang, aduk, koreksi rasa, matikan api
5

Buat telur gulung sosis: campur semua bahan kecuali sosis, aduk rata, panaskan wajan teflon beri sedikit minyak, tuang sedikit adonan telur buat setengah dadar, taruh satu sosis, gulung, tuang adonan telur lagi, gulung lagi (seperti membuat tamagoyaki), masak dengan api kecil agar matang merata, lakukan hal yang sama dengan sosis satunya
6

Sajikan bubur dengan telur gulung sosis, taburan abon dan daun bawang