Bubur Ayam Simple

widyarp
widyarp @widyarp

Bubur Ayam Simple

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung/ boiler jg bisa
  2. 4 siungbawang putih
  3. 7 siungbawang merah
  4. 2 ruaskunyit
  5. Kaldu jamur (saya pakai totole)
  6. secukupnyaGaram
  7. Kecap asin
  8. secukupnyaKetumbar
  9. secukupnyaLada
  10. 4centong Nasi
  11. 2 lembardaun pandan
  12. 1/4 butirkelapa tua
  13. secukupnyaGula pasir
  14. Serai, daun salam, lengkuas
  15. Daun bawang
  16. Cakwe (saya beli)
  17. Emping/ kerupuk
  18. Bawang goreng
  19. kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam buat kaldunya

  2. 2

    Tumis bumbu halus bawang merah bawang putih kunyit ketumbar, serai, lengkuas, daun salam lalu masukan kaldu dan ayamnya. Setelah itu masukan kaldu jamur, lada, garam sedikit, sedikit gula pasir, 1sdm kecap asin

  3. 3

    Tes rasa lalu sisihkan ayam

  4. 4

    Beberapa ayam, daging/ kulit/ jeroan bisa dipotong digoreng dan ditusuk untuk sate, atau tanpa goreng (sate ungkep), sisanya untuk suwiran bubur

  5. 5

    Buat bubur : nasi dihaluskan menggunakan centong (supaya cepat masak) lalu diberi air santan, daun pandan, kaldu jamur sedikit, dan garam sedikit, aduk hingga tanak

  6. 6

    Tinggal dihidangkan, bubur, ayam suwir, bawang goreng, daun bawang, emping, cakwe, kecap, sate, kuah kaldu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
widyarp
widyarp @widyarp
pada
ibu rumah tangga yang setiap hari belajar masak supaya suami & anak betah dirumah dan makin disayang✌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa