टूटी फ्रूटी (Tutti frutti recipe in hindi)

तरबूज के छिलके से बनी ये स्वादिष्ट टूटी फ्रूटी
टूटी फ्रूटी (Tutti frutti recipe in hindi)
तरबूज के छिलके से बनी ये स्वादिष्ट टूटी फ्रूटी
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले तरबूज के लाल भाग को अलग करे एवं छिलके से हरा भाग छिलका निकाल कर अलग कर दे. सफेद भाग के छिलके को छोटे छोटे टुकड़ों मे काट ले
- 2
टुकड़ों को धोएं और अब एक पतीले मे पानी उबालें और टुकडों को पानी मे करीब 5 मिनट उबाल ले कलर बदल जाए (transparent) होने के बाद टुकड़ों को पानी से अलग करले.
- 3
वापस एक खाली पतीले में शक्कर और एक कटोरी पानी मिलाए व उबाल आने दे जेसे ही चीनी घुल जाए उसमे टुकड़ों को डाल दे अब ऐसे ही करीब 10 मिनट तक उबालें.
- 4
गैस बंद करे. अब इसे अलग अलग कटोरी मे निकाले और मन पसंद कलर मिला दे.
- 5
अगली सुबह एक थाली मे टुकड़ों को फैला दे.
- 6
और 2-3 घंटे धूप मे सूखने दे. हलका गिला ही रहने दे ज्यादा न सुखाय.
- 7
तय्यार है टूटी फ्रूटी अब इसे किसी भी कंटेनर मे भरके fridge मे रख के स्टोर कर सकते हैं.
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