Berhubung bsk suami keluar kota selama 1 minggu utk urusan kantor,hari ini aq kpgn masakin sayur asem aja,cz klo dah klr kota suami suka cerewet mkn cz gk selera,hbsnya klo makan dluar byk masakan berempah katanya,jarang ada yg jual makanan sesuai seleranya,supaya dia ttp cinta masakan rmhn,makanya aq masakin sayur asem,ikan asin,tahu goreng,ayam goreng,sm sambal terasi yg ini gk blh ketinggalan cz dia suka bgt yg namanya cabe,beda sm aq yg udh gk bs mkn makanan pedas,di jamin deh makannya nambah,aplg cuaca panas² gni pasti enknya mkn yg seger²,dr pd yg berempah..knp hrs paket 3000,cz setiap kepasar bli sayurnya udh di paketin,isinya lumayan utk 1 panci kecil,lah wong mknnya cm berdua,anak² masing² sayurnya,gk kyk alm mbah dlu mau masak sayur asem hrs beli sdkt² bahannya,klo skrg enk dah di paketin,cukup lg klo cm sdkt duitnya,yuk ke dapur mumpung msh berantakan hbs masak td ntr sxan di bersihin..😁😁😁#BringBackMemories

semalem mau upload resep tapi aku lupa, ingetnya udah jam 11 malam aja. karna faktor terlalu capek juga jadi ya udahlah sekarang disempetin. resep sayur asem ini dari Tastemade jadi dimodif sesuai bahan yang aku punya aja, kalau mau silahkan search aja ya. menu ini cocok banget disajiin buat cuaca yang panas, sebungkus sayurnya harganya 5ribu aja, mama kalau bikin ini biasanya dicampur ceker jadi makin enak.

Aku beli nya ke abang sayur, sayur asem gt aja dikasih 7 rb trus aku bagi dua. Karena makan sendiri jd biar ga kebanyakan. Gula cm punya gula jawa. Jd seadanya. Ga punya kacang tanah jd ga di tambah, mon maap nguleg nya ga alus bgt heheh

ini salah satu resep sayur asem betawi, sayur asem yg ini paling sering di buat di rumah, kuahnya bening rasanya sedikit pedas.. ada lagi satu resep lagi, sayur asem komplit, biasanya pakai kacang tanah di ulek bersama bumbunya, dan ada kacang tanah utuh juga di dalam kuahnya, selain itu di tambah tetelan sapi, rasanya jadi tambah gurih dan nikmat, next time aku akan share resepnya.. selamat mencoba 😉

Sayur asem nya gak pakai nangka karna lagi habis di tukang sayurnya, so hanya seadanya saja bahannya. Biasanya pakai kacang juga dan lupa banget sampe rumah baru inget kacangnya gak kebeli. Selamat mencoba😉

Wiiiih.. Yg seger-seger mau lewat .. Pas banget nih, di makan hangat" pas jam makan siang .. Kalau yg versi asli biasanya di tambah kacang kulit, tp untuk resep ini cukup pakai kacang tanahnya aja, rasanya enaak jd kyk ada garing" nya gt dan gk riber jg .. Yuk di intip resepnya 😉😉

Seumur hidup baru pertama kali buat sayur asem.Awalnya rada2 cemas, takut pada ga suka. Tp nekat nih pengen belajar dan mencoba menu sayuran baru biar ga membosankan.Dan ternyata enak. Save disini dulu biar suatu saat pengen buat lg ada contekan resepnya. Hihihi 😃

Biasanya sih pakai kecambah kedelai tapi berhubung ada nya ini ya cus aja eksekusi 😀👍 keburu lapar

Sebenernya ini resep biasa ya,tapi yg paling di kangenin tiap pulkam ya selalu reques sayur asem bisa tiap hari aku mnta di masakin ini.gak tau kenapa rasanya kalo sayur asem ibu beda aja gt bikin good mood.kalo ibu lg masak aku slalu nungguin di samping kompor aku liatin aku catet dari nyiapin bahan sampe mateng sampe akhirnya aku bisa msak sendiri sayur asem yg persis ky punya ibu #ibukupenlindungsetia #warisanibu

Klo inget pertama kali bikin sayur asem suka pengen ketwa,waktu itu baru2 nikah bikin lah si sayur asem eh...tau nya kemanisan dah kaya kolek,karna emang klo orang sunda suka agak manis sayur asem nya, tp ini si bukan agak lagi tp terlalu...😆 untung mertua dan suami suka manis n gak cerewet jd di makan aja😂 Bikin beberpa x baru deh bisa nyesuain sayur asem betawi ky gmn,malah sekarang klo ada acara ibu2 selalu saya yg di suruh bikin sayur asem,katanya si enak hahay..😙 tp klo pulang kampung ku pengen nya sayur asem buatan mama ku yang agak manis suka bikin ngangenin 😍..#paders_2ndanniv#coomunitaspaders#cookpad_id#cookpadcommunity#kangenrumah#dikuahinbiarsyedep#resepmaymel

Sayur Asem beragam variasi isinya. Teman teman boleh pilih seadanya bahan di rumah.Tujuan rasanya adalah : campuran asam & manis.Yang perlu diperhatikan adalah urutan masuknya bahan ke kuah panas saat dimasak. Urutkan yang lebih keras masuk duluan, berangsur ke bahan yang lebih lunak.Bahan isi biasanya berkisar ini ( tidak semua harus dipakai, pilih saja beberapa sesuka hati) :. Jagung, belinjo. Kacang tanah, krai, nangka muda. Labu siam, kubis, kacang panjang, daun belinjo. Kangkung/ daun ubi jalar/ tomat, kecambah kedelaiBahan di atas sudah disusun berdasar urutan kekerasan/ masuknya bahan ke kuah panas.

Dulu pertama kali buat sayur asem rasanya manis. Untungnya ga dikomplen sama suami/mertua cuma disindir dikit aja 😁 beda ya org jawa sm betawi. Sy biasa pakai gula banyak. Ternyata mertua kl bikin sayur asem ga pakai gula hihi tp akhirnya ngikut apa yg disukain sm suami ajalah