Kepiting Asam Pedas Manis

yummymommy ✔️
yummymommy ✔️ @rasaindonesia
New Zealand

Pasti ada cerita baik dibalik semua ini. Khususnya untuk para pejuang dapur seperti kita harus berfikir 'masak apa ya besok?' apalagi disaat lockdown seperti ini. Walau kita berbeda negara saat ini saya di New Zealand dan teman-teman di Indonesia, saya tidak pernah lupa akan kayanya cita rasa yang ada dinegara kita. Sampai sampai temanku bilang aku hampir tidak pernah memasak masakan asli sini. Karena aku CINTA CITA RASA INDONESIA 🥰 #Telur3in1 #CABEKU

Kepiting Asam Pedas Manis

Cooksnap dari Ariesta Zahra untuk resep Kepiting Asam Pedas Manis
yummymommy ✔️
yummymommy ✔️ @rasaindonesia
New Zealand

Pasti ada cerita baik dibalik semua ini. Khususnya untuk para pejuang dapur seperti kita harus berfikir 'masak apa ya besok?' apalagi disaat lockdown seperti ini. Walau kita berbeda negara saat ini saya di New Zealand dan teman-teman di Indonesia, saya tidak pernah lupa akan kayanya cita rasa yang ada dinegara kita. Sampai sampai temanku bilang aku hampir tidak pernah memasak masakan asli sini. Karena aku CINTA CITA RASA INDONESIA 🥰 #Telur3in1 #CABEKU

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-20 menit
4 atau 5 porsi
  1. 1 kgKepiting
  2. 1 literair (didihkan)
  3. 1jagung utuh (buang batangnya)
  4. 5 buahcabe merah
  5. 2 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1/2 buahjeruk nipis ukuran kecil
  8. 200 mlsaus tomat
  9. 50 mlkecap manis
  10. secukupnyaKaldu bubuk
  11. 50 mlair
  12. 1 butirtelur ayam
  13. 1 buahbawang bombay (potong kotak2 besar)
  14. secukupnyaGaram
  15. Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

15-20 menit
  1. 1

    Pertama kita bersihkan kepiting, buang cangkang kepalanya dan kepiting kita bagi menjadi dua bagian

  2. 2

    Didihkan 1 liter air, masukkan kepiting yang sudah bersih lalu beri 1 sdm garam, masak hingga matang (kepiting berubah warna)

  3. 3

    Sambil menunggu haluskan bumbu untuk membuat saos. Terdiri dari bawang putih, bawang merah, dan cabe merah blender /giling hingga halus

  4. 4

    Panaskan minyak, masukkan telur lalu di orak arik

  5. 5

    Selanjutnya masukkan bumbu halus lalu masak hingga wangi

  6. 6

    Masukkan saos tomat, garam, kecap, serta kaldu bubuk dan air. Masak hingga mengental dan koreksi rasa

  7. 7

    Setelah rasa sudah pas, kepiting ditiriskan dan masukkan kedalam saos yang sudah jadi. Kecilkan api lalu masukkan potongan bawang bombay serta di aduk

  8. 8

    Setelah tercampur rata kepiting sudah siap untuk di sajikan

  9. 9

    Selamat mencoba
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Ariesta Zahra untuk resep Kepiting Asam Pedas Manis

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
yummymommy ✔️
yummymommy ✔️ @rasaindonesia
pada
New Zealand
Saya adalah mommy pecinta makanan dan doyan masakan rumahan. Resep - resep yang saya sajikan adalah resep turun temurun dari keluarga besar kami. soal rasa? itu tergantung personal masing2, sejauh ini review yang mencicipinya Alhamdulillah positif semua. Semoga resep saya kalian juga doyan ya? I hope you have a nice day!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Capcay Puyuh Kuah
  2. Perkedel kentang
  3. 1132. Cah Sawi Daging
  4. Pepes Pindang
  5. Chapssal Korean Donuts dengan Topping Wijen
  1. Udang Mentega
  2. Jus penglihatan 😀
  3. Ikan Asin Goreng
  4. Tumis Buncis (Oseng Buncis)