Dimsum Ayam

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 buah
  1. 15kulit dimsum diameter 8 cm
  2. Bahan isi :
  3. 1/4 kgdaging ayam giling
  4. 1 buahwortel parut
  5. 2 lembardaun bawang (selera)
  6. 5 butirbawang putih giling
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtmerica bubuk
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 5 sdmtepung tapioka
  11. Bahan saos:
  12. 4 buahcabai merah dihaluskan
  13. 1 sdmsaos sambal
  14. 1 sdmcuka
  15. 1 sdmgula pasir
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/2 sdmtepung maizena larutkan
  18. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan isi menjadi satu sampai kalis. Jika masih terlalu lembek bisa ditambah tepung kanji (sifatnya untuk membuat isi dimsum kenyal)

  2. 2

    Masukkan isi ke dalam kulit dimsum, lalu bentuk sesuai selera.

  3. 3

    Olesi belakang dimsum dengan margarin agar tidak lengket saat dikukus.

  4. 4

    Kukus dimsum kurang lebih 40 menit sampai matang.

  5. 5

    Untuk saosnya cabai yang dihaluskan diberi air lalu di saring (ambil air sari cabainya) lalu masukkan ke dalam wajan bersama bahan yang laiinnya. Masak hingga mendidih dan mengental.

  6. 6

    Dimsum dan saos siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Indirasa
Dapur Indirasa @dapurindirasa
pada
Yogyakarta
Sangat tertarik dengan dunia kuliner. Hobby memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa