Bandeng Bali

zhen li
zhen li @zhenli
Makassar; Surabaya

Bumbu bali yang sedap selalu membuat orang pengen nambah, nambah, dan nambah lagi.

Bandeng Bali

2 orang berencana membuat resep ini

Bumbu bali yang sedap selalu membuat orang pengen nambah, nambah, dan nambah lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 ekorikan bandeng (potong-potong)
  2. 4telur rebus yang sudah digoreng
  3. 3 buahsereh (digeprek)
  4. 2 buahtomat (potong 4)
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 250 mlair
  7. 4 sdmkecap manis
  8. Bumbu halus:
  9. 15 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 3 buahcabai besar
  12. sesukanyaCabai kecil
  13. 6 butirkemiri
  14. 2 cmjahe
  15. 2cn lengkuas
  16. 1 sdtterasi (1 bungkus kecil)
  17. 2 sdtgaram
  18. 2 sdmgula

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan bandeng sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, bersamaan dengan sereh, tomat, daun jeruk.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya. Didihkan.

  4. 4

    Masukkan ikan goreng dan telur. Aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan kecap manis, aduk rata. Biarkan bumbu sampai meresap sekitar 1 menit.

  6. 6

    Angkat sereh dan daun jeruk. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
zhen li
zhen li @zhenli
pada
Makassar; Surabaya
Resep menu rumahan yang sudah di-recook dari resep2 yang sudah ada, tentunya dimodif sedikit sesuai dengan lidah saya 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa