Money Bag

zhen li
zhen li @zhenli
Makassar; Surabaya

Kantong uang?! Ini sih isinya daging dan telur puyuh aja 😆 tapi lezatnya ga ada tandingannya. Bisa untuk camilan ato dimakan bersama nasi yang panas dan dicocol dengan sausnya yang nikmat.

Money Bag

9 orang berencana membuat resep ini

Kantong uang?! Ini sih isinya daging dan telur puyuh aja 😆 tapi lezatnya ga ada tandingannya. Bisa untuk camilan ato dimakan bersama nasi yang panas dan dicocol dengan sausnya yang nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 bags
  1. 10 butirtelur puyuh (rebus) optional
  2. 2-3 bungkuskulit kembang tahu ATAU
  3. 10 lembarkulit wonton jika tidak memakai telur puyuh
  4. 1kuning telur
  5. Daun kucai
  6. Bahan isian:
  7. 300 grayam cincang
  8. 100 grudang cincang
  9. 1 sdmbawang putih (haluskan/bubuk)
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 1 sdtkecap asin
  12. 1 sdtcuka
  13. 1 sdtgula
  14. 1 sdtmaizena
  15. 1/2 sdtmerica
  16. 1/2 sdtkecap ikan
  17. secukupnyaDaun bawang
  18. Bahan saus:
  19. 2 siungbawang putih cincang
  20. 2 buahcabai merah cincang
  21. 3 sdmsaus tomat
  22. 2 sdmgula
  23. 1 sdmsaus sambal
  24. secukupnyaGaram
  25. Larutan maizena (1 sdm + air)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kulit kembang tahu, kemudian potong-potong sekitar 20x20 cm. Siapkan 10 lembar.

  2. 2

    Campurkan semua bahan isian money bag. Simpan di kulkas dalam beberapa jam/semalaman.

  3. 3

    Setelah itu tambahkan kuning telur dan aduk rata.

  4. 4

    Ambil adonan money bag, taruh di atas kulit. Taruh juga telur puyuh di tengah adonan, jika menggunakan. Bungkus kulit dan ikan dengan kucai. Lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Goreng dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Untuk sausnya, tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Tambahkan saus tomat, sambal, gula, garam. Koreksi rasanya. Tambahkan larutan maizena. Angkat dan sajikan bersama dengan money bag.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
zhen li
zhen li @zhenli
pada
Makassar; Surabaya
Resep menu rumahan yang sudah di-recook dari resep2 yang sudah ada, tentunya dimodif sedikit sesuai dengan lidah saya 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa