Mie Ayam Jamur

zhen li
zhen li @zhenli
Makassar; Surabaya

Hidangan mie ini cocok untuk dimakan bersama keluarga. Ayam jamurnya yang lezat dengan kuahnya yang panas bikin mie tambah lezat dan nikmat. Ga bakalan cukup deh pake mangkuk kecil untuk makan mie ini 😜

Mie Ayam Jamur

Hidangan mie ini cocok untuk dimakan bersama keluarga. Ayam jamurnya yang lezat dengan kuahnya yang panas bikin mie tambah lezat dan nikmat. Ga bakalan cukup deh pake mangkuk kecil untuk makan mie ini 😜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 300 grmie telur kering
  2. 300 grayam fillet
  3. 8-10 buahjamur kancing, potong sesukanya
  4. secukupnyaSawi hijau, potong
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1/4 buahbawang bombay
  7. 2 sdmmargarine
  8. 3 sdmkecap manis
  9. 1 1/2 sdmsaus tiram
  10. 1 sdtminyak wijen
  11. 100 mlair kaldu
  12. secukupnyaGaram, merica, gula
  13. Daun bawang iris secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam fillet dengan air secukupnya (kira-kira 500 ml atau lebih). Rebus sampai ayam matang, angkat dan simpan air kaldunya. Potong kotak ayam filletnya.

  2. 2

    Lelehkan margarine, tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Masukkan ayam dan jamur. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, dan 100 ml air kaldu. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasanya, tambahkan garam, merica, gula bila perlu. Angkat dan siap disajikan.

  4. 4

    Sambil menunggu ayam dimasak, kita bisa menyiapkan mie nya dengan merebus sampai matang. Pada mangkuk siapkan minyak wijen dan kecap asin secukupnya. Jika mie sudah matang, angkat dan tiriskan, simpan pada mangkuk.

  5. 5

    Untuk sawi hijaunya, potong-potong dan rebus matang.

  6. 6

    Untuk sisa kuah kaldunya, tambahkan garam dan merica secukupnya.

  7. 7

    Tuangkan ayam jamur di atas mie. Tambahkan sawi hijau dan daun bawang. Hidangkan dengan kuahnya yang panas. Mie ayam jamur siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
zhen li
zhen li @zhenli
pada
Makassar; Surabaya
Resep menu rumahan yang sudah di-recook dari resep2 yang sudah ada, tentunya dimodif sedikit sesuai dengan lidah saya 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa