Berhubung msih tinggal berdua sama Suami jdi udang beli stengah trus d bagi 2 aja deh (balado & saus padang),,& Alhamdulillah dpt pujian 😘

Suami pengin dimasakin udang saus Padang. Maunya beli udang besar di pasar ternyata nggak ada, dapatnya udang imut🤭😀Gpp ya...daripada tidak...yang penting tetap maknyuss😋😋Jika tidak bisa beli udang kupas/udang bersih, tidak perlu khawatir. Ada cara untuk membersihkan udang yaitu buang kepala, jika udang besar masukkan garpu ke punggung udang, tarik kulit udang, iris kecil dibagian punggung dan buang vena berwarna hitam. Jika udang kecil cukup di tekan dan tarik bagian ekor dan kulit akan terlepas. Buang vena dengan tusuk gigi. Untuk menjaga kesegaran sebelum dimasak, rendam dalam air es.#PejuangGoldenBatikApron#SemangatdapoerkuE#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id

Sejak libur memasak di awal hamil Sy belum sempat belanja besar ke pasar. Biasanya tiap berapa waktu pasti ke pasar untuk beli stok lauk kayak ayam, ikan, atau daging. Untung pas nanya ke kios sayur dekat rumah, mba-nya info kalo besok mau ke pasar jadi bisa nitip. Akhirnya titip udang 3 ons, harganya 25rb...nggak tau itu mahal apa murah ya Bunda 😁Pas cari-cari resep, ketemu punya Bunda Merinda. Kebetulan bahan-bahan lainnya udah punya, jadi langsung eksekusi deh

Penggemar seafood pasti tidak asing dengan sajian udang saus padang. Rasanya yang lezat dan pedas pasti selalu membuat selera makan meningkat. Bagi yang suka pedas, bisa di tambah takaran cabainya. Karena resep saya ini tidak begitu pedas. Yukk cobain😉#CookpadCommunity_Cilegon#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Banten

Masih dalam rangka mengkaryakan udang besar2 yang di kasih adik dari Pangandaran. Sebagian di buat saus padang. Request Paksu. Masaknya udah beberapa hari lalu.

Maaf nih yg di post udang mulu 😁 udang tuh mau di masak apapun tetep enak, digoreng asin aja udah nikmat tambah sambel bawang duuuuuh 🤤Yuk mari fokus ke saus padang, resep simpel karna adanya ini 😂

Selalu penasaran bikin udang saus padang sendiri, kebetulan juga ada stok udang di kulkas. Jadilah kelayapan di cookpad nyari resep yang kiranya klop di lidah, dan ketemu deh sama resepnya @mellisa_hartanto, eh beneran cocok....resep di bawah ini sedikit saya modifikasi. Kalau di resep pakai kecap manis, di sini saya ganti dengan gula merah, biar lebih legit#pejuanggoldenbatikapron#PGBA_week17

Dari sekian menu udang yg sy masak khususnya bumbu padang, menurut sy ini resep yg paling pas di lidah sy..😅😅

Udah lama banget ga masak udang, di mang sayur adanya udang kecil" terus, trus kata mang sayurnya bisa pesen, yaudah pesen aja udang yang gede" buat dimasak asam manis 🥰

Masaknya sekejap, menikmatinya pun nikmat..Jika ibuibu butuh menu dengan waktu memasak sesingkat mungkin, ini bisa menjadi pilihan. Bumbu dan bahan yang simpel, rasa juwara bak di restoran ternama..Resep saya adaptasi dari dapur @icha.irawanJangan lupa,Olah dengan baik Udang-nya sebelum dimasak ya ibu ibu.Selain membuang bagian kepala udang, rendam sekejap badan udang yg telah dibilas. rendam dengan perasan 1bh jeruk nipis dan 1sdt garam. Aduk rata, biarkan ±5-10menit. Bilas bersih, kemudian siap untuk di masak.Fyi,Udang dengan ekor yg kehitaman (untuk udang jenis ekor terang), pertanda udang kurang fresh/segar. Cara menyiasatinya, bersihkan dengan seksama, gunting bagian ekor yg telah menghitam dan rendam sekejap dengan cara yg saya sebutkan di atas.Semoga bermanfaat,Happy cooking#berburucelemekemas#resolusi2019#siapramadan#masakanterari

Dapat kiriman dari mertua udang galah hampir 2 kg. Suami hobi sekali sama saus padang, yah kita coba aja udang seresep-resepnya juga dari mertua 😗

Paksu pingin udang saus padang tapi belum berani ke warung seafood, jadi bikin sendiri ajaa