Udang Asam Manis

Nur Eka Juliani
Nur Eka Juliani @nurekaj

Bosan makanan warteg, sok ide belanja ke supermarket kepengen udang asam manis kayak di tempat seafood, yang difoto 1 porsi 1 porsi lainnya masih ada di panci

Udang Asam Manis

4 orang berencana membuat resep ini

Bosan makanan warteg, sok ide belanja ke supermarket kepengen udang asam manis kayak di tempat seafood, yang difoto 1 porsi 1 porsi lainnya masih ada di panci

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 200 gramudang
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 2 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 1/2 buahbawang bombay
  7. Cabe rawit (jika suka pedas)
  8. 1 buahcabe merah
  9. 4 sdmSaus sambel
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 sdtlada
  12. 1 sdtgaram
  13. 2 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kepala dan kulit udang, tambahkan perasan jeruk nipis dan taburan garam, diamkan kurang lebih 15 menit

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan bawang putih yg sudah dicincang tumis sampe hampir matang, masukkan bawang merah dan jahe yg sudah dicincang tumis sampai semua berwarna kecoklatan

  3. 3

    Masukkan bawang bombay yg sudah diiris tipis ke dalam wajan,biarkan sampai layu

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih

  5. 5

    Masukkan saus sambel dan aduk-aduk untuk mengetahui konsistensi warna yg diinginkan

  6. 6

    Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan lada. Aduk rata. Koreksi rasa sesuai selera.

  7. 7

    Udang asam manis siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Eka Juliani
pada

Komentar

Resep Serupa