Udang Asam Manis

Fransisca Ayu
Fransisca Ayu @fransiscaaycook

Ceritanya pengen bikin udang asa manis ala ala seafood lamongan. First time dan endolita ❤ selamat mencoba ❤

Udang Asam Manis

13 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya pengen bikin udang asa manis ala ala seafood lamongan. First time dan endolita ❤ selamat mencoba ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgudang
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 1-2 sdmsaus pedas (sesuai selera)
  4. 3/4 buahtomat
  5. 1 sdmkecap manis
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 2 sdmminyak goreng
  8. secukupnyaAir
  9. secukupnyaGaram atau bisa juga pakau bumbu penyedap (masako)
  10. Bumbu halus :
  11. 3 siungbawang putih
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3cabe merah keriting
  14. 5cabe rawit
  15. sesuai seleraCabenya yaaa
  16. 1/2 ruaskunyit yg kecil aja
  17. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas udang, cuci dan beri perasan jeruk nipis. Kalau suka yang ada kulitnya juga boleh di skip kupasnya. Kurang lebih 10 menit.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu bumbu-bumbu halus.

  3. 3

    Haluskan tomat. (dipisahkan/ jangan dicampur dengan bumbu2 halus) Panaskan wajan dan minyak goreng.

  4. 4

    Panaskan wajan dan minyak goreng.

  5. 5

    Setelah panas, tumis bumbu2 halus (hati hati jangan sampai gosong), lalu masukkan tomat yang telah dihaluskan, tumis sampai tercampur rata

  6. 6

    Setelah itu masukkan garam, saus sambal, kecap manis, dan saus tiram. Aduk sampai rata.

  7. 7

    Masukkan udang aduk rata dengan bumbu tumis dan tambahkan air agar bumbunya meresap.

  8. 8

    Tunggu sampai matang dan siap dihidangkan. :)))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fransisca Ayu
Fransisca Ayu @fransiscaaycook
pada
Foodie❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa