Sosis ayam homemade (MPASI 1y)

Mommy Sky
Mommy Sky @bulandm
Sumatera Utara

Ceritanya si kecil udah beberapa hari ini lagi mogok makan nasi, alhasil emaknya harus puter otak mikirin makanan apa yg sekiranya dia suka dan tentunya padat nutrisi. Jadilah sosis ala ala ini. Sebenarnya ini bentuknya doang sih yg mirip sosis, tapi rasanya mah enggak, abis bingung mau digimanain 😂🙈 but it's okay, yg penting anak doyan dan lahap. Makan 1 aja udah kenyang karena pake kentang ❤️❤️❤️ btw ini bisa naikin BB anak juga loh ✨✨✨

Sosis ayam homemade (MPASI 1y)

Ceritanya si kecil udah beberapa hari ini lagi mogok makan nasi, alhasil emaknya harus puter otak mikirin makanan apa yg sekiranya dia suka dan tentunya padat nutrisi. Jadilah sosis ala ala ini. Sebenarnya ini bentuknya doang sih yg mirip sosis, tapi rasanya mah enggak, abis bingung mau digimanain 😂🙈 but it's okay, yg penting anak doyan dan lahap. Makan 1 aja udah kenyang karena pake kentang ❤️❤️❤️ btw ini bisa naikin BB anak juga loh ✨✨✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Adonan
  2. 250 grkentang
  3. 200 grdada ayam fillet
  4. 2 butirtelur bebek (boleh ganti telur ayam dll sesuai selera)
  5. 1 buahwortel
  6. 4 sdmtepung sagu
  7. 2 sdmtepung terigu
  8. 2 sdmsusu Dancow putih
  9. Bumbu
  10. 1 sdmmargarin
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2 siungbawang merah
  13. 1 sdmminyak wijen
  14. 1 sachetsaori saos tiram
  15. Daun bawang
  16. Garam
  17. Merica
  18. Bahan tambahan
  19. Plastikes lilin
  20. Es batu

Cara Membuat

  1. 1

    Giling/blender ayam bersama bawang merah dan bawang putih. Kemudian campurkan wortel yang sudah diparut lalu aduk rata.

  2. 2

    Haluskan kentang yang sudah dikukus/direbus terlebih dahulu kemudian campurkan ke dalam adonan ayam bersama telur, daun bawang, tepung terigu, tepung sagu, dan susu dancow. Aduk semua hingga tercampur rata.

  3. 3

    Tambahkan margarin, minyak wijen, saori saos tiram, garam dan merica. Aduk lalu tes rasa.

  4. 4

    Jika rasa sudah pas, masukan adonan ke dalam plastik es lilin yang sudah diikat simpul bawahnya supaya mirip sosis asli ☺️ jangan lupa ikat atasnya juga 😂🙈 lakukan berulang hingga adonan habis.

  5. 5

    Rebus sosis dengan menggunakan api kecil. Jangan sampai mendidih ya biar gak pecah sosisnya. Kalo sudah mengapung tandanya sosis sudah matang ☺️ biar lebih pasti, tusuk menggunakan tusuk sate/tusuk gigi, kalo gak ada adonan yg nempel berarti fix sudah matang. Setelah direbus, masukan sosis ke dalam air yg diberi es batu, ini fungsinya biar menghentikan proses pematangan sosis. Biar gak lembek ☺️

  6. 6

    Selesai deh. Lebih enak kalau sosisnya di goreng lagi. Jadi lebih gurih ✨✨✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy Sky
Mommy Sky @bulandm
pada
Sumatera Utara
Ibu 1 anak yang lagi seneng belajar masak ☺️
Lebih banyak

Komentar (8)

yelfi rahmadheni
yelfi rahmadheni @yelfi27_02
Cara mskin nya k dlm plastik kek mana itu ya mbk?

Resep Serupa