Kue buah mini thailand (Kanom Look Choup)

Galia salfitri
Galia salfitri @galia_salfitri
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Semarak kali ini bikin #CemilanWFH . Saya penasaran dengan pembuatan kue buah mini thailand ini biasa disebut kanoom look choup ( lukchup ) dan rasa penasaran saya sudah terjawab.

Pembuatan kue mini ini membutuhkan kesabaran, ketelatenan dan waktu yang lama.

Hasil jadi kumbu kacang ijonya banyak, saya hanya sanggup membuat 1/4 nya saja karena pada proses pembuatannya saya sudah di ganggu dan di tungguin kiddos saya yang sudah ga sabar pengen ikutan bebikinan. Hasil akhir kurang rapi mungkin kapan-kapan akan saya coba lagi😁. Akhirnya saya menyerah dan menyudahi saja😂.

Kumbu kacang ijo ny saya simpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas. Mungkin akan saya olah menjadi kudapan yang lain.

#CemilanWFH
#semarak_CemilanWFH
#cookpadcommunity_surabaya
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove

#kuebuahminithailand
#kuebuahmini
#kumbukacangijo
#kreasi_galia

Kue buah mini thailand (Kanom Look Choup)

Semarak kali ini bikin #CemilanWFH . Saya penasaran dengan pembuatan kue buah mini thailand ini biasa disebut kanoom look choup ( lukchup ) dan rasa penasaran saya sudah terjawab.

Pembuatan kue mini ini membutuhkan kesabaran, ketelatenan dan waktu yang lama.

Hasil jadi kumbu kacang ijonya banyak, saya hanya sanggup membuat 1/4 nya saja karena pada proses pembuatannya saya sudah di ganggu dan di tungguin kiddos saya yang sudah ga sabar pengen ikutan bebikinan. Hasil akhir kurang rapi mungkin kapan-kapan akan saya coba lagi😁. Akhirnya saya menyerah dan menyudahi saja😂.

Kumbu kacang ijo ny saya simpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas. Mungkin akan saya olah menjadi kudapan yang lain.

#CemilanWFH
#semarak_CemilanWFH
#cookpadcommunity_surabaya
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove

#kuebuahminithailand
#kuebuahmini
#kumbukacangijo
#kreasi_galia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grkacang ijo kupas, rendam selama 12 jam / minimal 4 jam
  2. 275 grgula pasir
  3. 500 mlsantan
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/2 sdtvanili
  6. 2 sdmbutter
  7. Pelapis
  8. 1 sachetnutrijell plain
  9. 300 mlair
  10. 1 sdmgula pasir
  11. Pelengkap
  12. Aneka pewarna makanan
  13. Kuas
  14. Streofoam
  15. Tusuksate

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang ijo. Saya rendam selama 12 jam.

  2. 2

    Setelah itu cuci bersih dan kukus selama 30 menit.

  3. 3

    Haluskan kacang ijo bersama santan.

  4. 4

    Masukkan dalam panci / teflon anti lengket kacang ijo yang sudah halus. Masukkan gula pasir, vanili dan garam. Masak hingga matang dan kental.

  5. 5

    Setelah kalis tambahkan butter. Aduk dan masak lagi hingga set.

  6. 6

    Isiannya harus set agar bisa di pulung. Hias adonan. Tusuk adonan dengan tusuk gigi atau tusuk sate ke stereofoam.

  7. 7

    Warnai kumbu kacang ijo, biarkan hingga kering. Masak pelapis: masukkan nutrijell, air dan gula. Aduk hingga mendidih. Angkat. Lalu celupkan kumbu kacang ijo yang telah diwarnai ke dalam nutrijell sebanyak 3 kali. Berdirikan lagi di tusuk sate hingga kering. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Galia salfitri
Galia salfitri @galia_salfitri
pada
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia
IG : galz_kitchen
Lebih banyak

Komentar (8)

abuk irun
abuk irun @irunkha_27
Mb mau nanya itu bisa berbentuk macem2 pake cetakan ato dibentuk sendiri ya

Resep Serupa