Alfajorcitos de maizena riquísimos😋😋😋

Camila Pogonza Peña
Camila Pogonza Peña @cook_22073840

Se desgranan en la boca🤤

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Ingredientes

  1. 4yemas
  2. 150 grmanteca temperatura ambiente
  3. 100 grazúcar
  4. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  5. Ralladura de un limón o naranja
  6. 250 grmaizena
  7. 100 gramosharina 0000
  8. 1 cucharaditabicarbinato
  9. 1 1/2de polvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar las yemas con el azúcar y agregar la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Hasta formar pasta cremosa.

  2. 2

    Mezclar los demás ingredientes e ir incorporando a la pasta cremosa hasta que se forme una masa.

  3. 3

    Reservar en la heladera 10 minutos y mientras precalentar el horno

  4. 4

    Enharinar la mesada y estirar en la mesada. Cortar con molde o la tapa de algún frasquito también sirve.

  5. 5

    Meter al horno moderado-bajo por unos 10 minutos, o hasta que este cocinada la base.

  6. 6

    Agregar dulce de leche y repasar en coco o chispas de colores.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Camila Pogonza Peña
Camila Pogonza Peña @cook_22073840

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