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Ingredientes

50 galletitas
  1. 1huevo
  2. 1yema
  3. 100 grmanteca
  4. 150 grazúcar
  5. 300 grharina leudante
  6. Para decorar: glasé, cobertura de chocolate, merengue, etc

Paso a paso

  1. 1

    Integrar el azúcar con la manteca, luego agregar el huevo y la yema, mezclar bien.

  2. 2

    Agregar la mitad del harina para que se absorba y el resto de la harina sobre la mesada, volcar la preparación y amasar hasta que se forme la masa, no manipular demasiado. Si está pegajosa, guardar unos minutos en la heladera.

  3. 3

    Estirar la masa hasta ½ cm de espesor, cortar con un vaso o cortante de la forma deseada y hornear a 200°C por 3 o 4 minutos, controlar que no se doren. Retirar y dejar que se enfríen unos minutos y a devorar!!!

  4. 4

    Pueden decorarlas como prefieran o armar alfajores, aunque solas también son riquísimas. Ideales para acompañar la merienda de los niños o como golosinas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mariela Zarate
Mariela Zarate @cook_MarielVoss
Ing. Tabacal - Salta - Argentina
Hola! Mi mamá (excelente cocinera de platos típicos de la región y especialidades dulces) nunca me dejó participar de la cocina. Cuando me mudé sola, comencé a incursionar en la cocina, y a crear platos ricos y fáciles. Estos platos son del día a día, los domingos hago platos un poco más elaborados y cuando agasajo a algún miembro de mi familia con algo especial.Cuando comenzó a darme alta la insulina (debido a estrés laboral) comencé a idear recetas sanas y ricas, pues la dieta sosa no me va...Es un placer cocinar para mis seres queridos, y déjenme decirles, que los más deliciosos manjares, sin amor, no se disfrutan como deberían.Amo escribir y ayudar a las mujeres en su desarrollo personal y en sus relaciones.Soy técnico en marketing, maestra, coach, asesora en finanzas personales, esposa y mamá.Si desean pueden darse una vuelta por mi página www.marielvoss.com, en donde podrán leer mis artículos e interactuar conmigo.Espero les gusten mis recetas y no olviden el ingrediente secreto: amor.Gracias por estar del otro lado!!!
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