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Ingredientes

  1. 2 libraspunta de lomo, lo pones a congelar por 30 minutos
  2. 1ajo
  3. 6 cucharadasaceite de oliva
  4. Al gustosal
  5. Al gustopimienta
  6. 3limones grandes
  7. 5 cucharadasalcaparras y 4 de su jugo
  8. Queso parmesano rallado o cortado en láminas para decorar
  9. Lechuga arúgula para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Preparas la marinada, el aceite de oliva el jugo de limón el ajo machacado, la sal y la pimienta, las alcaparras y el aceite de oliva, usa todos tus ingredientes.

  2. 2

    Corta el lomo congelado en finas láminas con un cuchillo bien afilado.

  3. 3

    Luego agrega la marinada a la carne, y lo guardas en el refrigerador, lo dejas reposar 1 hora para que lo puedas degustar.

  4. 4

    Lo acompañas con pan pita o galletas saladas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Litza Lizardo
Litza Lizardo @cook_06111975
Honduras
Amo cocinar!!!!
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