Yang orang Purwokerto atau pernah hidup di sana pasti tau Lumpia andalan anak Unsoed ini. Kenyang,murah,enak dan sambelnya nampolll pedesnya. Saking kangennya tapi di Solo gak ada,jadi ngarang deh resepnya. Boleh lah mirip,,tapi sambelnya aku belum ada ide resepnya,,inget rasanya tapi gak tau gmn buatnya, jadi aku pake sambel terasi aja.Jadi ini resep ala aku aja ya,,demi #BancakanOnlineBarengCookpad biar #eBook segera muncul linknya di inbox hayuk dek naikin resepnya.Lumpia ini makannya pake nasi ya😊

Ceritanya diminta cari resep buat bikin lumpia bom yang terkenal di pwt. Kebetulan ada cabangnya di tasik. Setelah googling sana sini kok pusing dan gak ngerti karena adonannya didadar. Akhirnya niat banget beli mentahnya aja buat dibongkar isiannya 😁 ternyata bikinnya gampang. Kecuali kulitnya yg beda karena saya pake yg instant 😁

Ceritanya lagi kangen purwokerto tapi belom bisa pulang karena psbb, jadilah nyoba bikin sendiri dan hasilnya enak kata suami 😁

Lumpia Boom ditempat saya itu lumpia dengan isi campuran bahan2 sesuai selera (bisa daging ayam, jamur, rebung, dll) dengan telur yang sudah matang (jadi isinya matang ya.. ga mentah atau setengah matang) baru dibalut dengan kulit lumpia... Hehe.. ini saya modif ala ala anak kosan tentunya..

Ini salah satu jajanan favorit waktu kuliah dulu... Ternyata bisa juga mbuat sendiri. Menurutku sih khasnya di sambelnya, nampol rasanya karena ada sambel kesayangan. Aku sukanya sambel terasi yg pedes (pake cabai banyak). Jadi menurutku WAJIB banget dihidangkan sama sambel dan nasi hangat.. Bisa nambah nambah tuh nasinya..Lumpia ini bisa juga diisi dengan : hati ayam, sosis, baso, jamur, ayam, sapi.

Lompia boom khas purwokerto + sambel bajak

Siang" kepingin lumpia akhirnya bikin dadakan bahan seadanya di🏠

Panda suka sekali lumpia isi cumi. Tapi ini versi irit alias murce, jadilah lumpia isi sayur ala ala bumbu kari 😀😂

Liat di buku resep ada pekan semarang kebetulan dikulkas ada kulit lumpia. Jadi pengen buat lumpia. Biasannya lumpia semarang pakai rebung. Berhubung saya tidak punya stok rebus jadi saya ganti pakai wortel, kentang dan tahu.#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#CookpadCommunity_Pekanbaru