Kepiting pedas saos tiram

Sopha Pratiwi
Sopha Pratiwi @cook_4022612
Surabaya-Mojokerto

#dirumahaja bikin kita kangen sama masakan seafood yg diluaran sana.. yuk saatnya masak sendiri tentunya dengan bahan yg lebih terjamin kualitasnya..
Maaf ya klo tidak ada foto langkah2nya.. soalnya suka kelupaan.. keasyikan masak 🙏

Kepiting pedas saos tiram

22 orang berencana membuat resep ini

#dirumahaja bikin kita kangen sama masakan seafood yg diluaran sana.. yuk saatnya masak sendiri tentunya dengan bahan yg lebih terjamin kualitasnya..
Maaf ya klo tidak ada foto langkah2nya.. soalnya suka kelupaan.. keasyikan masak 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 6 ekorkepiting uk. sedang
  2. 1/4udang, kupas
  3. 2 bhjagung manis, potong jd 5
  4. 3 sdmsaos tiram
  5. 2 sdmsaos pedas
  6. 1 sdmkecap manis
  7. 400 mlair
  8. Secukupnyagaram, gula, penyedap
  9. Bumbu tumis
  10. 10 bhbawang merah, iris
  11. 5 siungbawang putih, iris
  12. 20 bhcabe rawit (sesuai selera), iris
  13. 1 bhbawang bombay, iris memanjang
  14. 1 bhtomat, iris
  15. 2 cmjahe, geprek

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Jerang kepiting dalam air mendidih, hingga kepiting tidak bergerak lagi. Lalu masukkan ke dalam air dingin.

  2. 2

    Bersihkan insang dan buang kotoran yang ada di dalam kepiting.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih, setelah agak layu masukkan bawang merah, cabe, jahe, bawang bombay, dn tomat. Tumis hingga layu dan wangi.

  4. 4

    Setelah wangi, tambahkan gula, garam, penyedap, tambahkan air, aduk, masukkan jagung. Masak hingga mendidih. Masukkan udang yg telah di bersihkan, aduk hingga merata.

  5. 5

    Setelah mendidih, masukkan kepiting, tambahkan kecap, saos pedas, saos tiram. Masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa.

  6. 6

    Angkat dan sajikan. Selamat menikmati. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sopha Pratiwi
Sopha Pratiwi @cook_4022612
pada
Surabaya-Mojokerto
Masak sehari2 aja..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa