Olen-olen

Di keluarga kita, ramadhan tu g lengkap klo g buat bukaan yang satu ini. Resep bukaaan turun temurun dari Alm.mama yang simple dan juga lazis. jadi setiap rindu Alm.mama pasti buat makanan yg satu ini😘😘
Olen-olen
Di keluarga kita, ramadhan tu g lengkap klo g buat bukaan yang satu ini. Resep bukaaan turun temurun dari Alm.mama yang simple dan juga lazis. jadi setiap rindu Alm.mama pasti buat makanan yg satu ini😘😘
Cara Membuat
- 1
Buat tepung ke dalam mangkok, tambahkan garam, aduk. Perlahan-lahan masukkan air pandan(bila tidak ada, larutkan perasa pandan dengan air). Uleni adonan sampai kalis.
- 2
Sambil membuat adonan, rebus gula merah bersama air, tambahkan sedikit garam, masak sampai gula cair. Sisihkan.
- 3
Setelah adonan kalis dan bisa dibentuk sperti ini. Bentuk adonan bulat, lalu pipihkan.
- 4
Masukkan adonan ke air yang mendidih. Masak samoe adonan mengapunng. Bila mengapung angkat dan tiriskan.
- 5
Gulingkan adona yang sudah masak ke dalam kelapa parut.lakukan sampai adonan habis.
- 6
Bila sudah, letakn 2 ato 3 buah olen2 ke dalam piring. Lalu siramkan dengan air gula merah, siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
ENTEN-ENTEN ENTEN-ENTEN
Kebetulan ada kelapa, aku buat enten-enten untuk isian bakpia pathuk. enten-enten ini juga bisa buat isian dadar gulung dan bugis. anisatur raehan -
-
-
Ongol-ongol manise Ongol-ongol manise
Dirumah selalu ada stock tepung tapioka, tp bosen buat cemilan itu-itu saja. Dan setelah difikir2 akhirnya coba buat ongol-ongol saja..di makan selagi hangat-hangat enak, dimakan saat dinginpun enak. Si Anak kecil suka😊😊 Lucky Christiany -
Ulen Ulen
Uli ketan atau disebut ulen di kampung saya Sumedang, camilan yg biasa disajikan klo ada hajatan atau hari raya. Biasanya setiap pulang kampung ada aja yg kasih ulen buat oleh2. Tapi pas mudik kemarin gak ada yg kasih oleh2 ulen huhuhu 😭. Makanya utk mengobati rasa kuciwa, saya buat sendiri aja ulennya 😎.Inspirasi resep: youtube CR COOK Liesma @dapursibunbun -
Arem - arem Arem - arem
Arem2 ini makanan fav keluarga kami. Takaran air yg digunakan berbeda2 tergantung berasnya, klo sy patokannya lebihin dikit dari kita biasa memasak nasi, selamat mencoba 😊 Iva Mahirah Kurnia -
Ulen / Ketan Ulen / Ketan
Lagi pengen makan perulenan khas bandung ada yg d goreng, ada yg d isi sambel pecel, dan ada yg aku panggang d teflon pengganti ulen bakar yg suka ada d lembang, terus di cocol sama sambel oncom, nyumm..Ini aku bikin jadi 3 macem, cocok buat ngemil ujan ujan khaan#BandungSilihAsaan_NuHaneut#CookpadCommunity_Bandung Nirastorytummy -
Until / Enten-Enten Until / Enten-Enten
Source teh @Widynaura. Alhamdulillah masih di berikan kesempatan berbagi manfaat dari Resep2 masakan yang bisa kita jadikan Alternatif untuk memberikan hidangan yang terbaik untuk keluarga kita. Sudah hampir 2 pekan ini anak2 belajar di rumah untuk meminimalisir penyebaran Covid-19. Salah satu dampaknya anak2 jadi lebih sering meminta di buatkan masakan atau camilan2 untuk mengisi waktu luang mereka. Sejak bergabung di Cookpad saya merasakan banyak manfaat yang saya dapatkan, salah satunya tidak pernah mati gaya ketika di dapur. Banyak #weekendChallenge yang di berikan sehingga membuat kita selalu try to every cook. Kali ini ada tantangan dari comunitas Cookpad Depok yaitu #CABEKU #KelapaSeribuManfaat . Bahan utama yang di gunakan adalah all about Kelapa, di sini yang saya gunakan langsung adalah bagian buah kelapa dan air kelapanya yang saya olah menjadi until/enten-enten (kalau di Jatim) rencana akan saya jadikan olahan kue basah besok pagi. #ayohidupsehat #Semarak_ayohidupsehat #cookpadcommunity_surabaya #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmasak #DiRumahAja #DiDapurAja Murni -
Ulen Ketan Ulen Ketan
Setiap lebaran, Ulen ini adalah menu wajib yang harus ada 😀😀....sebab suamiku suka bangett, jadi aku belajar utk bikin Ulen. Dulu Neneknya sering bikin dan terkenang selalu Ulen buatan Nek...akhirnya setelah menikah, aku n anak juga jadi penyuka Ulen 😀😀...tapi mmg enak sih, lembutnya ketan n berpadu dgn gurihnya kelapa...ehhmm enakkk...😋 Elly Sunarti -
Uli / Ulen Ketan Uli / Ulen Ketan
Memanfaatkan sisa beras ketan yg ada, beralhir jadi Usaha🙏🥰 Jalan rejeky yg tak terduga😇 Indah Fauziah -
Kelenyem/klenyem Kelenyem/klenyem
#JemputRejeki #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo #resolusi2019 #berburucelemekemas #pekaninspirasi #siapramadanKalau di tempat saya,ini nama nya klenyem,terbuat dari singkok yang di parut,dalam nya di isi dengan gula jawa yang sudah di sisir.Ditempat bunda apa ini nama nya?Makanan ini sudah jarang di temui di penjual kue,jadi kalau kepengen ya bikin sendiri/kepasar tapi harus pagi2 sekali juga heheSaya tuliskan resep nya,siapa tau ada bunda2 yang mau buat juga dirumah Shakira_Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar