Tekwan

Ulaya Ahdiani
Ulaya Ahdiani @cook_22103495

Dirumah ada pempek lenjer. Tapi anak2 sudah bosan makan dengan digoreng aja. Akhirnya dibikin tekwan ala ala. Dan karena ada yg alergi udang, saya pakai ayam

Tekwan

4 orang berencana membuat resep ini

Dirumah ada pempek lenjer. Tapi anak2 sudah bosan makan dengan digoreng aja. Akhirnya dibikin tekwan ala ala. Dan karena ada yg alergi udang, saya pakai ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 porsi
  1. 2 lonjorpempek lenjer
  2. Bihun jagung
  3. Jamur kuping
  4. Bengkoang
  5. Daun bawang
  6. Daun seledri
  7. Bungasedap malam
  8. 10 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. Lada
  11. Udang (saya ganti dengan ayam)
  12. Garam
  13. Gula

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bawang putih, bawang merah, lada. Tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukkan udang/ayam. Tambahkan air dan daun bawang

  3. 3

    Masukkan jamur kuping dan bunga sedap malam. Tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Sementara itu, rebus pempek lenjer dan bihun.

  5. 5

    Setelah kuah matang, siapkan sajian

  6. 6

    Masukkan bihun, pempek, tuang dg kuah, taburi daun bawang dan seledri, dan jangan lupa bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ulaya Ahdiani
Ulaya Ahdiani @cook_22103495
pada

Komentar

Resep Serupa