Vanilla Cake with Chocolate Custard and Ganache
Umi Salamah @cook_17556044
Pengen makan kue kayak di hotel2, ribet elah tp beli ga mampu. Jiwa hematku bersekongkol dengan ke miss quenn an hakiki.
Pas liat resep kok tepungnya dikit amat, ngerasa rugi ya kan. Ku tambahi la tepungnya (jgn ditiru), nemu resepnya di cookpad resep opera cake. Ini resep udah gabungan yess...belajar dr trial erorku. Cusss
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bikin custardnya dulu. Heran deh namanya kan custard kok ga pake tepung custard, iye kan? trus sok tau ku ganti la maizena dg custard. Big no ya...stick to recipe. Tuang dulu susu dan gula ke panci, aduk masukkan garam, vanila, mentega, dcc. Kasih 1 sdm air ke mangkok maizena aduk spy ga bergerindil, kemudian gabung ke panci. Masak sampai meletup. Matikan. Masukkan telur satu persatu sambil aduk terus. Hidupkan lagi kompor. Meletup. Matikan
- 2
Bikin cake nya. Ini cake kukus yes. Telur + gula + sp, mixer sampai kental membentuk angka 8 tak putus. Masukan susu dan vanila. Mixer sebentar. Tepung2 an di ayak, terigu, bp, susu bubuk. Aduk balik. Didihkan kukusan. Kita siapin loyang. Sy pake loyang persegi 20 cm. Oles mentega trus kasih kertas baking dipanjangkan sisi kiri dan kanan biar gampang ngangkat kue dr loyangnya. Sy bagi adonan jd 4 (pk timbangan biar sama rata). Kukus. Brarti 4 adonan 4 kali kukus.
- 3
Cake pertama ud matang. Kita krluarkan. Tunggu dingin timpa dg custard, ratakan. Cake lagi, custard, cake, custard dst sampai cake ke 4. Kita tuang cho ganache.
- 4
Cara bikin cho ganache. Campur emua bahan...tim...tuang ke cake pas anget2 biar rata dapetnya...
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Makan banyak males olahraga, hidup!!!!
Lebih banyak Resep Serupa
Marble Cake (putih telur) with Chocolate Ganache
Memanfaatkan putih telur, kali ini saya bikin marble cake yang dihias dengan chocolate ganache (first time ever hiasannya agak2 keren gini..haha).Tips marble cake, pengocokan putih telur yang harus sampai putih pucat dan kental.Beberapa kali saya gagal menggunakan loyang tulban. Hari ini saya eksperimen: diamkan dengan posisi terbalik sampai benar-benar dingin. (saya tinggal bobo siang..hehehe)Kemudian pelan2 kikir bagian tepi dan tengah loyang, lepas bagian tengahnya. Terahir pelan-pelan dilepas. Cantik deh... (baru pertama kali ngelepas dengan sukses tanpa cacat..) yeeyy..!
Oreo Cake with Chocolate Ganache
Udah dua kali buat cake kekinian ini, nah yg kedua ini saya pake 2 kali resep asli nya @lynulin di instagram , kali ini agak cukup iseng ga ada kerjaan haha... jd cakenya di hias hias pake topping... yuk deh lsg ke resepnya (resep asli bisa liat IG mba ulin, resep saya menyesuaikan ketersediaan bahan di kulkas 😁)
Chocolate cotton cake with custard pudding
Penasaran banget dengan cake ini karena komposisinya kayaknya aneh. Begitu baca resepnya kayaknya agak ga yakin apa bisa adonan cake ditaro di atas custard puddingnya. Eh ternyata bisa loh 😁Resep asli dari pandan cotton cake with custard puddingnya @tintinrayner tapi dimodif dikit bagian puddingnya.
Chocolate Cake Ganache
Coklat d sukai karena menyelamatkan kita dari mood buruk 😍Kreasi coklat memang tiada habisnya. Menu coklat ini sempat viral beberapa waktu lalu.Pecinta cokelat pasti akan berbahagia dg cake ini😊#Week24#BALONChallenge#MoodBooster#KreasiCokelat
Sponge cake with Chocolate ganache
Enak nyess di makan dingin.Source sponge cake tanpa emulsifier:Widy naura#bandungsilihasaan_kreasibolu#cabeku#pisanggaul#pejuanggoldenapron2#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#reseploumitha
Chocolate Ganache Cake
kalau masalah dekorasi kue, saya angkat tangan... alias gak jago 😣tapi kalo rasanya kue ini, lumayan lah 😆Sponge cake lembut di siram chocolate ganache... yummy 👍
Super Moist Steamed Chocolate Cake with Cheese Custard
sbnrnya mau bkin pound cake tp kmrn abis bikin kaastengel gosong seloyang grgr ditinggal nyuapin baby :( sedih banget jd pahit rasanya. Krn udah sore nyari2 resep kue yg gampang nemu ini deh! Resep ini dr ci Tintin Rayner. Berhubung coklat bubuknya abis jdnya ga bikin saus coklatnya deh huhuhu jd inget kmrn adiknya suamiku ultah beli kue greentea cheese gt. Enak bgt filling cheesenya. Dirasain berkali2 kayanya mah gampil bgt bikinnya hihihi #songong. Pas di coba bikin rasanya mirip loh! Hehehe kalo bkin cake yg di steam kan ga perlu khawatir takut gosong. Krn udah sore baby2 sweety ku hrs mandi tp ntar malem hrs ada cemilan krn mau ntn dvd. Ini cake recommended banget deh!! Thx ga cc Tintin cantik #bighug
Vanilla Custard Steam Cake
Custard cake ini terinspirasi dari Tasty Japan. Enak banget, bagi penggemar custard ini recomend untuk dicoba. Kebetulan pas bikin cake ini saya bikin vidio jg, jd ada beberapa langkah yang lupa kefoto, akhirnya untuk melengkapi langkah saya screenshot dari vidio yang sudah saya share di IG saya. Mohon maaf jika ada foto langkah yang kurang jelas.#berburucelemekemas#resolusi2019#SatuResepSatuPohon#Cookpadcommunity_jakarta
Chocolate Steam Cake with Ganache
Malem" pengen cake tapi telur cuma ada 1 😂Ok bikin steam cake aja , hemat telur dan pasti moiiiiist banget cake nya.Simple dan g pakai lamaaaaa.. No oven no mixer ..Yummmmyyyyy
Chocolate Ganache Chiffon Cake with Strawberry Filling
Awalnya mageran, endingnya ketagihan :)Dapat challenge dari komunitas, untuk membuat cake dengan ganache, kebayang banyak banget nih prentilannya.Karena deadline udah makin mepet aja, cuss lah dieksekusi seadanya.Ternyata malah ketagihan bermain dengan buttercream. Banyak ketemu ide-ide baru menghias cake 🤩🤩Semoga cake ala-la yang masih jauh dari sempurna ini, ada hal yang bisa didapat untuk menginpirasi teman-teman ya..Resep ini juga sebagai pelajaran buat saya untuk lebih belajar lagi dalam membuat tart cake.SourceCake : @monica_novaraGanache : Luvita HoMakasih chef inspirasinya🙏❤#cakelingga #chiffoncakelingga#cakedekorlingga#CookpadCommunity_Jakarta
Sponge cake chocolate dgn ganache
Buat lagi yg berbau2 coklat....ada telur hanya 3 butir. Ya sdhlah dibuat sponge chocolate yg bener2 irit telur, blm lagi ganache yg ekonomis bngt menurutku. Walau dgn 3 butir telur yg besar, ternyata cake ini moist banget. Aku pikir bakalan keras atw g enaklah....ternyata enak bingitt. Imut sih cakenya, tapi krn enak, yg langsung end....yuk merapat dgn resepny.
Chocolate Cranberries Cake With Choco Ganache
25/05/2023 (803)......udh dr pekan lalu pengen bikin cake coklat eehh kok ya pas bgt arisan cs kali ini pemenangnya mba @mamafathan dan pas bgt jg di resep mba Risa ada resep cake coklat ya udh deh lgs aja eksekusi. Tp cake coklatnya sy bikin gluten free dan pake ganache biar tambah nyoklat rasanya#ArisanCooksnap3C_MamaFathan#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bekasi
Butter cream & Coklat Ganache pelengkap cake
Permisi.. numpang nulis catatan ya😀Saya itu pemula yang lagi senang-senangnya explore berbagai resep. Tapi, menurut pengalaman pribadi nih, kalau catatan modifikasinya ditulis di kertas, suka hilang. Ditulis dibuku agak gak praktis. Makanya sekarang nemu @cookpad yang top banget. Nulis di cookpad itu niatnya nyimpan resep agar besok-besok pas mau buat lagi, so simple bangeet.. tinggal buka resepnya dari hp... Sekalian bisa berbagi, bisa nambah pahala juga kalau ada yang mencoba dan berhasil😀.Nah, resep ini sebenarnya ditulis lanjutan dari resep sebelumnya "Marmer Cake".Marmer cake akhirnya jadi cemilan favorit di keluarga kami. Hampir setiap minggu saya recook resep tersebut.Namun supaya tidak bosan, saya diversifikasi di finishingnya..Taraaa....marmer cake bertransformasi menjadi: dessert box dan tiramisu "ala-ala"😀
Eggless Energen Cake with Chocolate Ganache
Hmmm panjang amat judulnya.. tapi emang bahannya itu 😂Eggless karena tanpa telor.. Energen karena memang gag pake cokelat bubuk tapi energen cokelat 😊😊 with ganache karena toppingnya cokelat leleh.. yummy.... edisi habisin stok dcc.. karena punya dcc banyak bgt... akhirnya muncul ide bikin cake ini.. cusss yaa resepnya ! 😉😉
Vanilla kismis sponge cake with chocolate ganache
Sering nonton acara bikin kue nya Anna Olson jadi kepengen bikin kue, dan nyobain salah satu resep yang keliatannya paling gampang.Ternyata setelah jadi wow serumah bilang enak, hihihi amazing, padahal ini perdana bikin kue. Ajaib nya gak bantet Dan manisnya pas, cocok sama lembutnya si coklat ganache, yummii. Not bad lah Buat newbie kaya saya, hehehe.
Cake with chocolate ganache
Steamed Rainbow Cake with Buttercream and White Chocolate Ganache.. Highly Recommended!! (Rainbow Cake Kukus)
Udah seminggu ovenku rusak! Huaaaaa :'''(((( akhirnya bakingnya libur dulu deh. Tp ttp aja gatel pengen bikin cemilan yg enyaaakk hahaha maklum yang disini hobinya makan semua :p pengen bikin cake coklat (resepku sebelumnya) tapi lg mau sesuatu yg beda gitu. Akhirnya bikin rainbow cake ala dikukus deh.. Resepnya aku pake Ny.Liem punya tp aku modif bbrp takarannya hehe trs aku hias pake buttercream ditambah white chocolate ganache deh.. Rasanya enak banget! Biarpun ga segurih yg dipanggang yah.. Tp lebih praktis krn ga pake banyak loyang. Tinggal kukus per layer aja hehehe irit cucian piring yah. Cusss yuk bikin skrg!
Chocolate Ganache Cake
Bagi kamu pecinta cokelat, harus coba resep yang satu ini, Chocolate Ganache Cake. Lapisannya terdiri dari Chocolate Sponge Cake yang menjadi based ditambah dengan cokelat ganache sebagai cover. Agar semakin cantik, Chocolate Ganache Cake ini ditambah dengan garnish seperti choux kering, biskuit lotus, kit kat, dan cokelat bar. Menarik bukan? Langsung yuk dipraktekkan di rumah. Ini dia resepnya untuk kalian.
Steam Oreo Cake With Choco Ganache
Cake super simple dan mudah buat di buat, cusss kita eksekusi....#JemputRejeki #SiapRamadan
#202 Chocolate Custard Cake (week 42)
Lagi pengen dessert yang nyoklat tapi cepet bikinnya.. liat yg ada di lemari dapur aja.. yuk cuuzz bikin!!#PejuangGoldenBatikApron#goldenapronbatikchallenge#goldenapronbatik2022
Chocolate custard cake
Devil chocolate cake with chocolate ganache cream
Nyoklat banget ini. Pertama kali nya buat cake yang nyoklat abiiiiiis. Gak bakalan nyesel deh buatnya. Jangan lihat tampilan nya😅 (masih berantakan)
New york cheese cake with chocolate ganache
New york cheese cake ini mudah bangett bikinnya tinggal nyampur2 aja..Rasanya lembut & ngeju bangetSource : @inekitchenn#PejuangGoldenBatikApron
Cake Coklat siram Ganache
Ceritanya ngeramein suasana valentine... Tradisi sekolah saling memberi coklat pd tmn dan guru2 yg jadi favoritnya.. Buat tmn2 mrk bagi2 coklat paralin buat guru mrk mnt emaknya buat cake coklat...Yuk kita buat...
Pandan Custard Cake ChennieZhang
BismillaahPANDAN CUSTARD CAKE CHENNIEZHANG💛 Recipe ig @chenniezhang💛 Rebake @qiyamskitchen💛 Resep telah disesuaikanUntuk 2 loyang persegi uk.10*20cm
Banana cake with chocolate ganache
Lagi hits bikin cake d siram coklat. Tapi mahal.. Wkwkwkwk.. Ini enak banget, lumernya pas.. Manisnya pas.. Dan ga enek sama sekali.. Di jamin.. Anti gagal dah pokoknya..
Sponge Cake Chocolate with Ganache
Special Cake for my pretty girl Gendhis yg menginjak usia yg ke 7,,panjang umur yo nduk,tambah pinter,tambah solehah nurut sama mimi mamo,tambah sayang sama mamas 😙😙Sbnrnya sikon nya kurang bagus,cuma kita bertiga dirumah,mamo ke RS,tp ya ini sbgai simbol aja,bukan perayaan ataupun buat pesta,,beneran ini perpaduan yg pas bgt,sponge cake nya lembut plus iritttttt😄😄😄,ganache nya nyoklat banget,enak deh,,wlwpun memaximalkan bahan yg ada dirumah ternyata malah oke banget jadinya 👌👌👌
Black Forest Monogram Cake with Chocolate Ganache
Cake black forest resep Modifikasi dari ce tintin rayner yang super lembut dilapis dengan whip cream, disiram coklat ganache yang meleleh, lalu diberi topping chocolate. Hmmmm nyoklat banget tapi ga bikin eneg karena ga terlalu manis.Cake ini saya buat waktu teman saya ultah, kebetulan ada tema monogram cake. Jadilah saya buat inisial L nama teman saya.#MomenManis
Brownies Double Chocolate Ganache (birthday cake)
Bertepatan dengan umur sikembar yg ke 3 tahun saya buatkan kue yang simple aja.. soal hias menghias saya juga masih belajar..😊 ohya tadinya ini resep cake dasarnya adalah brownies kukus, berhubung loyangnya gak muat dikukusan, mendadak jadi di oven deh. Tapi rasanya tetep nyoklat dan enak banget.Catatan : ini saya bagi 2 loyang ukuran 20x20#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#cookpad_id
Pandan Cassava Cake with Custard
Legit, gurih dan kenyal.. Tiga kata yang cocok menggambarkan olahan singkong satu ini 👌Cake ini menurutku perpaduan antara wadai bingka yang legit dan kenyalnya ongol-ongol 😁 Uniiiik..Tepung dan gulanya aku menggunakan produk Rose Brand, produk yang dari dulu tepungnya selalu aku andalin buat kreasi-kreasi kue basah seperti ini ❤️Produknya mudah dijumpai dan kualitasnya memang sebagus itu, bersih serta tidak berbau apek. Gulanya juga oke punya 👍#PosbarMeetUp_Kalsel #Cookpadcommunity_Kalsel #BamasakBaimbai
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12182502
Komentar