Sate telur puyuh angkringan

Maisyah Sa'diyah
Maisyah Sa'diyah @maisyahsdyh
Kelapa Dua, Depok

Lanjutan resep bubur kemarin.. semoga bermanfaat 💕

Sate telur puyuh angkringan

24 orang berencana membuat resep ini

Lanjutan resep bubur kemarin.. semoga bermanfaat 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 40 btrtelur puyuh
  2. 500 mlair
  3. 4 sdmkecap manis (saya pake bango)
  4. 1 sdmgaram (sesuaikan dengan selera masing-masing)
  5. Bahan bumbu :
  6. 4 siungbawang putih
  7. 8 siungbawang merah
  8. 30 grgula merah (sebesar 3 btr telur puyuh)
  9. 4 cmlengkuas (seukuran jempol tangan)
  10. 4 lembardaun salam
  11. 1 sdmketumbar bulat
  12. 1 batangsereh

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur puyuh hingga matang, kupas bilas bersih lalu sisihkan. *Tips merebus telur : 1. masukkan telur saat air dalam keadaan dingin (belum dinyalakan apinya) 2. Jika telur matang angkat masukkan dan diamkan ±5menit kedalam wadah berisi air dingin/air suhu ruang agar lebih mudah saat dikupas

  2. 2

    Blender bumbu (kecuali daun salam dan sereh), dengan 200ml air hingga halus.

  3. 3

    Masukkan bumbu kedalam panci/wajan, tambahkan sisa air 300ml tadi. Masukkan bahan bumbu. Masak dengan api sedang, sambil sesekali diaduk sampai air menyusut (hati-hati jangan sampai gosong)☺️

  4. 4

    Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Angkat, dinginkan lalu tusuk telur seperti sate. 1 sate isi 4 butir telur puyuh yaa😁. Olesi telur puyuh dengan sisa bumbu, sajikan. Selamat mencoba!😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maisyah Sa'diyah
Maisyah Sa'diyah @maisyahsdyh
pada
Kelapa Dua, Depok
Mohon maaf akhir-akhir ini aku jarang update resep, tapi bakal aku usahain 2 bulan sekali update karena aku harus handle pesanan🙏dan maaf banget ada beberapa foto di resep yg aku ambil dari internet karena lupa buat foto dan belum sempat bikin lagi, insyaallah pas aku ada waktu pasti langsung diubah..photo profilnya abaikan ya😭IG : maisyahsdyhmampir ke olshopku yukIg : Maybeautys.idShopee : Maybeautys.id
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa