Mujair Pesmol Kemerahan

Novika Nandya P.
Novika Nandya P. @novikanandya
Mojokerto

Kenapa kemerahan? Krna cabe merah yg harusnya di iris aja malah ikutan di ulek... Kalau pengen hasil kuning seperti pesmol pada umumnya di iris aja ya guys

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 3 ekormujair sedang
  2. 4 siungBawang putih
  3. 6 siungBawang merah
  4. Sesuai seleraCabe rawit
  5. 2 bijiCabe merah
  6. 2 ruasKunyit
  7. 2 ruasJahe
  8. 1 buahSereh digeprek
  9. 2 ruasLengkuas di geprek
  10. 2 lembarDaun salam
  11. 2 lembarDaun jeruk
  12. 3 butirKemiri
  13. SecukupnyaGula
  14. SecukupnyaGaram
  15. SecukupnyaPenyedap
  16. 1 buahTomat besar
  17. 2 batangDaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan mujair yang sebelumnya di lumuri air garam dan bawang sampai matang

  2. 2

    Haluskan bumbu bawang putih dan merah, kunyit, jahe, kemiri, 2 biji cabe, garam, gula

  3. 3

    Tumis hingga wangi bumbu halus, masukan geprekan sereh dan lengkuas, daun salam, daun jeruk

  4. 4

    Tambahkan air, cicipi kemudian masukkan ikan mujair

  5. 5

    Potong tomat dan daun bawang, siapkan cabai rawit utuh

  6. 6

    Balik ikan mujair agar kedua sisi teresapi bumbu. Masukkan tomat, cabe dan daun bawang, tambahkan penyedap dan cicipi

  7. 7

    Bila dirasa sudah pas, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Novika Nandya P.
Novika Nandya P. @novikanandya
pada
Mojokerto
Semua orang bisa masak
Lebih banyak

Resep Serupa