Kukus ubi sampai empuk. Haluskan.lalu tambahkan tepung sagu.uleni sampai tercampur rata.lalu bentuk bola bola kecil.ukuran bulatan bebas

Panaskan air sampai mendidih (api sedang) masukan bulatan ubi. Diamkan sampai bola ubi naik ke permukaan air.lakukan sampai habis.lalu angkat.sisihkan

Panaskan air dengan gula merah + selembar daun pandan. Sampai gula larut lalu saring air gula dan masak kembali sampai mendidih (boleh tambah gula pasir jika kurang manis).masukkan bola bola ubi kedalam air rebusan gula.jika suka kental bisa ditambahkan larutan 1 sdm sagu.aduk rata pelan pelan saja supaya bola ubi tdk hancur

Dalam panci terpisah dan api kecil,masak santan dengan daun pandan ditambah air 60ml dan garam. Aduk supaya santan tidak pecah.

Saran penyajian : tuang adonan bola ubi ke dlm mangkuk lalu siram dengan santan diatasnya. Sajikan