Bahan-bahan

  1. 1 kgayam kampung (potong sop)
  2. BUMBU HALUS:
  3. 4 siungbawang putih
  4. 8 siungbawang merah
  5. 2 ruasjahe
  6. 2 ruaslaos
  7. 1 onscabe merah
  8. 6 bhcabe rawit (sesuai selera)
  9. 3 bhkemiri
  10. BAHAN:
  11. 1 bhserei (dicecel)
  12. 4 lbrdaun jeruk (dicecel)
  13. Kemangi
  14. Jeruk nipis
  15. Gula
  16. Garam
  17. Royco ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam setengah matang, angkat. Lalu peras dengan jeruk nipis dan kasih merica sedikit. Lalu goreng ayam hingga sedikit kering

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga setengah matang, beri sedikit perasan jeruk nipis, tambahkan serei dan daun jeruk yg sudah di cecel. Tumis hingga matang

  3. 3

    Masukan ayam, aduk aduk. Kemudian beri 250ml air. Tambahkan gula garam dan royco.ayam. cek rasa

  4. 4

    Jika rasa sdh pas, ungkep sebentar hingga air asat.

  5. 5

    Siap disajika

Resep Serupa