Yakisoba vegetariana
Instruções de cozinha
- 1
Numa panela cozinhe o macarrão, seguindo o tempo de cozimento da embalagem. Escorra e reserve.
- 2
Numa outra panela antiaderente adicione o azeite, alho, cebola dê uma leve desidratada e acrescente os demais legumes já cortados e higienizados. Refolgue por uns 4 minutos e adicione 1/2 xícara de água. Tampe a panela e deixe cozinhando ate ficar ao dente.
- 3
Numa frigideira adicione 1 colher de sopa de azeite e refolgue o macarrão e reserve.
- 4
Preparo do molho: Numa tigela, acrescente 50 ml molho shoyu, 1/2 xícara de água (120 ml), 1 colher rasa de amido de milho e 1 colher de sopa de açúcar mascavo. Misture bem e leve ao fogo médio mexendo sem parar ate o caldo ficar levemente grosso. Reserve.
- 5
Após cozinhar os legumes, despeje o macarrão e o molho já pronto. Misture todos os ingredientes e prontinho. Bom apetite.
Cooksnaps
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