Nasi Kuning

Rahma OveKitch
Rahma OveKitch @cook_2009352

Bikin nasi kuning sekarang sudah mudah karena ada santan instan. Bisa juga menggunakan magic jar. Tetapi saya lebih suka cara tradisional, di bikin aron lalu dikukus.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. Bahan-bahan :
  2. 1 kgberas pulen
  3. 200 mlsantan istant
  4. 1 Literair
  5. 4 sdtgaram
  6. 5 cmkunyit
  7. 5 siungbawang merah
  8. 5 cmjahe
  9. 2 cmlengkuas
  10. 5 lembardaun salam
  11. 2 batangsereh
  12. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Beras di cuci hingga bersih. Rendam beras minimal 1 jam

  2. 2

    Blender kunyit, bawang merah, jahe & lengkuas dengan sebagian air

  3. 3

    Masukkan bumbu yang sudah diblender ke dalam panci. Campur dengan santan, garam, salam, sereh dan daun pandan. Masak adonan santan hingga mendidih

  4. 4

    Masukkan beras yang sudah di rendam. Masak hingga cairan habis dan beras menjadi aron. Jangan lupa, selama memasak beras harus diaduk supaya tidak lengket di dasar panci. Jika sudah menjadi aron, angkat dan biarkan uap panasnya hilang. (Boleh sambil di aduk)

  5. 5

    Siapkan dandang untuk mengukus. Kukus nasi kuning hingga matang (selama 1 jam dihitung dari air kukusan mulai mendidih, atau setelah 45 menit dicoba, jika sudah matang, matikan api).

  6. 6

    Sajikan nasi kuning dengan lauk pauk sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Soegianto
Soegianto @soegia
welcome back mbak Rahma! we miss you so much!

Ditulis oleh

Rahma OveKitch
Rahma OveKitch @cook_2009352
pada
Baking|Reading|Designing|Photography| Rahma OveKitch is my Culinary Business | My dream is to have a big Bakery & CafeResto
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya