料理步驟
- 1
先將(大白菜/紅蘿蔔/火腿)切絲,洋蔥切丁。
- 2
製作麵糊:麵粉100g+雞蛋2顆+70cc水+橄欖油少許+鹽少許+胡椒少許。
- 3
炒菜鍋先加入少許橄欖油,把第一步驟的蔬菜(大白菜絲/紅蘿蔔絲/火腿絲/洋蔥丁)入鍋翻炒一下。
- 4
炒好後,跟麵糊一起攪拌均勻
- 5
平底鍋熱油一下,倒入大白菜麵糊,轉中小火🔥蓋上鍋蓋,大概2~3分鐘後即可翻面,翻面後再煎一下就可起鍋了。
- 6
完成嘍~
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