Otentik richesse by seha

Nurseha Lia
Nurseha Lia @cook_9148962

#dirumahaja karena gk boleh jajan sama papah kita bikin aja cussss .
Sebenernya resep foto2 makanan edisi sering berkreasi karena dirumah aja banyak foto2 nya tp di hp yg satu dan hpnya rusak tiba2 mati aja sediihhhhh padahal mau banyakin koleksi aneka resep2 dicoocpad

Otentik richesse by seha

5 orang berencana membuat resep ini

#dirumahaja karena gk boleh jajan sama papah kita bikin aja cussss .
Sebenernya resep foto2 makanan edisi sering berkreasi karena dirumah aja banyak foto2 nya tp di hp yg satu dan hpnya rusak tiba2 mati aja sediihhhhh padahal mau banyakin koleksi aneka resep2 dicoocpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

unlimited
  1. 🥣Bahan marinasi
  2. 1ekor: ayam
  3. 3butir: bawang putih
  4. 1btg: sereh
  5. 1ruas: jahe
  6. 1sst: ladaku
  7. 1sst: kaldu ayam bubuk
  8. Sejumputgaram(cek rasa)
  9. 3sdm: oat
  10. 1btr: telur
  11. 1.5sdt: saos barberque
  12. 🥣Bahan baluran
  13. 1/2kg: tepung serbaguna
  14. 1/2sst: ladaku
  15. 1sst: kaldu bubuk ayam
  16. Sejumputgaram(cek rasa)
  17. 🥣Saos richesee
  18. 4 btrbawang merah
  19. 3 btrbawang putih
  20. 5 bijicabe merah buang biji ('for kids)
  21. Seruaskecil jahe
  22. 11sdt: saos barberque
  23. 5sdt: saos tomat
  24. 3sdt: saos cabe
  25. 1 sdt: saos tiram
  26. 1sdm: margarine
  27. 1sdm: kecap manis
  28. Sedikiiit garam
  29. Chile flake (opsional bisa ditambahin setelah saus fix jadi
  30. Kepedasan Bisa sesuai selera)
  31. Bahan taburan biji wijen sangrai*
  32. 🥣Saus keju
  33. 400 mlsusu full cream
  34. 1 pakkeju spread (keju leleh)
  35. Bumbu kentang indofood rasa keju(semacam masak* dialf* & indom**
  36. 2 sdmmaizena cairin dgn sedikit air
  37. Bubuk kunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam tirisin lalu masukan perasan jeruk rendam siapkan bahan2 marinasi bumbu halus blender sisihkan. Lalu bilas ayam dengan sekali siram air tiriskan kemudian masukan bahan marinasi diamkan dikulkas. Selagi menunggu kita bikin saos richesse dan keju deepnya.

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu saosnya haluskan dgn blender (bawang merah,putih,jahe,cabe buang biji) tumis hingga harum dan benar2 matang masukan air, bahan2 saos lainnya kecuali chile flake. Didihkan hingga mengental dgn api kecil.matang sisihkan cek rasa smp hilang bau pengawet saus nya. Apabila kurang smoky rasanya bs tambahin saus barbequenya.

  3. 3

    Setelah matang sausnya sisihkan. chile flake dicampur ketika mau dihidangkan dan sesuai level pedasnya. Saus yg saya buat richesse level 0 jadi good for kids

  4. 4

    Siapkan bahan saus keju siapkan panci tuang susu 400ml (full cream)bisa susu bubuk 2sst dgn 400air. Tambahkan keju spread,bumbu keju,air maizena tambah bubuk kunyit beberapa sampai warnanya sesuai didihkan hingga kental dgn api kecil aduk terus dengan wisk (cek rasa) selesai sisihkan

  5. 5

    Siapkan bahan baluran cek rasa biar berasa garemnya.sisihkan

  6. 6

    Bahan2 pelengkap dah siap jadi ayam tinggal goreng kapan pun mau dihidangkan.

  7. 7

    Kita siapkan untuk goreng ayam tepungnya. Ambil marinasi ayam masukan ayam satu2 ke terigu baluran pastikan semua bagian rata, goreng dengan deep friyer Panaskan minyak dengan api kecil lalu goreng ayam (jgn bingung ketika ayam tepung coklat sangat sbb karena pk barberque saus)yang penting pastikan matang jangan terpengaruh warna sbb nnt di campur saus jd hasilnya lbh merah.Tips sebelum diangkat nyalakan api posisi besar selama 15detik(hitung) lalu angkat.siap

  8. 8

    Tinggal disajikan dengan mencampur sausnya dengan level kepedasan selera. Taburkan dengan wijen sajikan dengan keju deeping nya. SELAMAT MENCOBA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurseha Lia
Nurseha Lia @cook_9148962
pada

Komentar

Resep Serupa