Keto - Medialunas sin harina de trigo, sin azúcar

Son fáciles y le podes añadir más endulzante si queres, te dejo la receta 😀😀
Paso a paso
- 1
Moler las semillas (si es que no tenes la harina lista...como yo jejejjeje)
- 2
Incorporar la goma, el psyllium y mezclar
- 3
Derretir la muzzarela en el microondas hasta que quede cremosa
- 4
Batir los huevos con el edulcorante, la esencia de vainilla y la canela
- 5
Mezclar los huevos con la muzzarela (ojo que no esté muy caliente porque se cocinan los huevos!) y agregar los secos.
- 6
Mezclar bien hasta que quede una masa homogénea, llevar a la heladera por 1/2 hora
- 7
Poner la mitad de la masa sobre papel manteca (la otra mitad la haces después) y otro igual encima, con el palote darle forma redonda
- 8
Pincelar con la manteca derretida con el edulcorante
- 9
Cortar como pizza y desde el borde externo enrollar hacia adentro, pintarlas con huevo y poner las medialunas en placa forrada con papel manteca al horno bajo por 20 min hasta que estén doradas
- 10
Podes servirlas solas o con manteca de maní, como yo !! Bomba!!!
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