Mezclamos la harina, la sal y el azúcar juntos. Hacemos una "corona" en el medio y agregamos 2 huevos, la leche tibia y la levadura.

Cuando esté lista la masa agregamos la manteca a temperatura ambiente de a poco. Integramos bien todo y empezamos a amasar. Hacemos un bollo y la dejamos descansar 45 minutos.

Una vez que duplique su altura empezamos a estirar la masa. La cortamos en tiritas, y hacemos triángulos, estiramos un poco las puntas del triángulo y empezamos a enrollar de las dos puntas para el medio hasta la otra punta.

Una vez ya todas hechas, las pintamos con un huevo y la mandamos al horno ya caliente por unos 10 minutos

Para el almíbar ponemos el azúcar, la vainilla y el agua y disolvermos. Con un pincel pintamos las medialunas recién sacadas del horno y listo!