کیک ماست

atefe_motevalli
atefe_motevalli @atefe_motevalli
اینستا..atefe_motevalli@

#سرآشپز_طلایی
#طعم_خانه
#کیک
#کیک_ماست
این کیک بسیار خوشمزه هست . هیچ چیزی نمیتونه جای کیک های خوشمزه خونگی رو بگیره..در خصوص کیک هم این موضوع صدق می‌کنه که هیچ چیزی دل انگیزتر از بو وعطر کیک پختن در منزل نیست پس همین الان دست به کار بشید .
این کیک بافت فوق العاده عالی داره حتما امتحان کنید امیدوارم خوشتون بیاد..
این کیک رو از روی دستور لیدا جوون عزیز درست کردم..لیدا جوونم خیلی ممنونم بابت رسپی بسیار خوبتون گلم💓💓💓

من همیشه سعی کردم عکس مراحل رو بذارم ولی نمی‌دونم چرا عکس های که دیشب از مراحل تهیه کیک گرفتم حذف شد حتما تو اولین فرصت عکس مراحل رو میدارم....از دوتا قالب متوسط استفاده کردم..

کیک ماست

#سرآشپز_طلایی
#طعم_خانه
#کیک
#کیک_ماست
این کیک بسیار خوشمزه هست . هیچ چیزی نمیتونه جای کیک های خوشمزه خونگی رو بگیره..در خصوص کیک هم این موضوع صدق می‌کنه که هیچ چیزی دل انگیزتر از بو وعطر کیک پختن در منزل نیست پس همین الان دست به کار بشید .
این کیک بافت فوق العاده عالی داره حتما امتحان کنید امیدوارم خوشتون بیاد..
این کیک رو از روی دستور لیدا جوون عزیز درست کردم..لیدا جوونم خیلی ممنونم بابت رسپی بسیار خوبتون گلم💓💓💓

من همیشه سعی کردم عکس مراحل رو بذارم ولی نمی‌دونم چرا عکس های که دیشب از مراحل تهیه کیک گرفتم حذف شد حتما تو اولین فرصت عکس مراحل رو میدارم....از دوتا قالب متوسط استفاده کردم..

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵-۵۵ دقیقه
۸-۱۲ نفر
  1. 1و 1/2 پیمانه آرد
  2. 3 عددتخم مرغ
  3. 1 پیمانهماست پر چرب شیرین
  4. 1 پیمانهروغن مایع
  5. 1 پیمانهشکر
  6. 1 قاشق غذاخوریبکینگ پودر
  7. 1/4 قاشق چایخوریوانیل
  8. 1/3 قاشق چایخوریپودر هل

مراحل تهیه

۴۵-۵۵ دقیقه
  1. 1

    ابتدا مواد مورد نیاز رو یک ساعت قبل از یخچال خارج کردم تا هم دمای محیط بشن سپس فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کردم و اجازه دادم گرم شود به مدت یک ربع. قالب کیک رو چرب کردم آرد پاشی کردم تکان دادم تا آرد اضافه بریزد.سپس داخل یخچال گذاشتم..

  2. 2

    تخم مرغ‌ها همراه وانیل را با سرعت متوسط همزن حدود ۳۰ ثانیه هم زدم تا خوب کف کرد سپس روغن وشکر رو به تخم مرغ ها اضافه کردم ۵ دقیقه با دور تند همزن برقی هم زدم.بکینگ پودر رو در ماست مخلوط کردم تا درماست پف کنه سپس به مواد اضافه کردم و حدود 1دقیقه با همزن با دور کند هم زدم.

  3. 3

    در آخرآرد رو که ۳ بار الک کرده بودم رو کم کم به مواد اضافه کردم و با ویسک دورانی هم زدم،درحد باز شدن گلوله های آرد. فقط یک بار با همزن برقی ۱۰ ثانیه زدم تا مایع کیک یک دست مخلوط بشه (بعد از اضافه کردن آرد زیاد هم نزنید پف کیک میخوابد

  4. 4

    قالب رو به ‌مدت ۴۵_۵۰ دقیقه با دمای ۱۷۵درجه داخل فر قرار دادم بعد ۴۰ دقیقه با خلال چک کنید اگر مواد به خلال نچسبید کیک پخته شده وگرنه کمی زمان دهید..از فربرقی استفاده کردم

  5. 5

    خیلی خیلی خوشمزه با بافت عالی..ما سس شکلاتی دوست نداریم برای همین خیلی کم استفاده کردم شما با سس شکلاتی یا گاناش یا پودر قند تزیین کنید..نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
atefe_motevalli
atefe_motevalli @atefe_motevalli
در
اینستا..atefe_motevalli@
🤍🤍 مرسی از همراهی پرمهرتون🤍🤍
بیشتر

دستورهای مشابه