Pie Susu Teflon (Cutie Pie) simple dan mudah ala anak kost

Nezrina Kitchen
Nezrina Kitchen @cook_16914620
Bogor

Gara gara liat chef martin di acara masak2 jadi kepengan bikin deh ini aku recook resep dari chef martin praja makasi chef resepnyaa sukses bikinnya mudah rasanya enak 😋😋

Pie Susu Teflon (Cutie Pie) simple dan mudah ala anak kost

Gara gara liat chef martin di acara masak2 jadi kepengan bikin deh ini aku recook resep dari chef martin praja makasi chef resepnyaa sukses bikinnya mudah rasanya enak 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 Orang
  1. Bahan crust pie
  2. 12 SDMterigu protein rendah (kunci biru)
  3. 5 sdmmargarin, dinginkan
  4. 2 sdmskm
  5. Bahan fla
  6. 1 butirkuning telur
  7. 10 sdmair
  8. 4 sdmtepung maizena
  9. 15 sendokskm
  10. Bahan topping
  11. Keju
  12. Buahanggur

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kita buat crust pienya dulu caranya campurkan semua bahan aduk2 pake sendok klo udh tercampur di aduk2 lagi pake tangan aja yaa biar cepet rata dan dipastikan adonannya tidak ada yg bergerindil.

  2. 2

    Setelelah itu adonannya di diamkan 15 menit di tutup pake kain serbet yaa biar meresap dan tekstrurnya mudah di bentuk

  3. 3

    Setelah 15 menit di diamkan adonannya bentuk di teflon saya pake teflon maxim ukuran 18cm pokoknya di bentuk seperti menyerupai pie di dalam teflon abis itu jangan lupa tengahnya di tusuk2 garpu biar udaranya masuk dan cepet matang pas di panggang di teflon.

  4. 4

    Lalu panggang dengan api yg paling kecil yaa (tips* dari aku biar ga gosong kalian klo ada seng dirumah bisa di jadiin alas tatakan bawahnyaa biar teflonnya ga gosong klo ga ada aku disini balikin tungku atau di tumpuk tungku dua biar ga gosong dan matengnya bagus merata).

  5. 5

    Sambil nunggu di panggang kurang lebih 45 menit kita buat flanyaa.caranya klo yg aku peljari dari chef martin beliau itu bikin flanya dulu di campur semua bahan di masak di panci dengan api kecil di aduk2 sampe mengental lalu klo teksturnya udh mulai mengental matiin api dinginin sebentar. Nah aku disini masukinnya ngikutin cara chef martin praja biar proses matang pienya cepet jdi naro flanya yg udh kental itu setelah setengah matang crust pienya di menit ke 30 baru di masukin flanya.

  6. 6

    Lalu di tunggu flanya bersama crust pienya sampe matang dan pinggirannya keras garing pokoknya jangan sampe gosong harus sering di intip, oh iya jangan lupa tambahin toping pas masukin flanya aku tambahin topping keju (optional klo buat toppingnya).

  7. 7

    Setelah 45 menit berlalu mateng deh pienya angkat diamkan biar dingin sekitar 5 menit klo udh dingin kalian bisa masukin kulkas selama 1 jam biar tekstur pie dan flanya makin bagus dan kres2 klo di makan boleh juga langsung di makan klo aku disini di masukin kulkas klo mau di kreasiin lagi dengan topping tambahan buah anggur juga boleh. ini optional yaa dan taaraa jadi deh cutie pie teflonnya di jamin rasanyaa enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nezrina Kitchen
Nezrina Kitchen @cook_16914620
pada
Bogor
Learning by Doing Cooking Diary25 years oldIG:NezrinakitchenIG:maqiyatulzahrin102
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa