Lumpia Basah

Karina Puspita
Karina Puspita @karpuzz
Bandung

masih dalam keadaan lockdown dan gabisa kemana2, kepingin lumpia basah dan kebetulan di tukang sayur bahan2 nya ada. jadi lah lumpia ala abang2 ini😁

Lumpia Basah

masih dalam keadaan lockdown dan gabisa kemana2, kepingin lumpia basah dan kebetulan di tukang sayur bahan2 nya ada. jadi lah lumpia ala abang2 ini😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 lembarkulit lumpia
  2. 200 grtoge
  3. 3 butirtelur
  4. 3 siungbawang putih ulek
  5. bahan pelengkap :
  6. 150 grbengkuang diiris korek
  7. 4 sdmgula merah
  8. 1/2 gelasair
  9. 2 sdmtepung tapioka
  10. 3 sdmgula merah
  11. 1 gelasair
  12. secukupnyagaram
  13. penyedap rasa (saya pakai totole)
  14. minyak untuk menggoreng
  15. 6 buahcabai rawit di ulek (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama-tama kita buat bengkuang manis dan lem nya.

  2. 2

    Masukan air dan gula ke dalam panci, setelah mendidih masukan bengkuang masak sampai air menyusut dan matang setelah dingin simpan di wadah. dalam panci lain masukan air, gula dan tapioka aduk hingga gula larut, setelah itu nyalakan kompor masak dengan api kecil sampai berbentuk seperti lem, setelah matang dinginkan.

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu masukan bawang putih, tumis hingga harum, masukan telur lalu orak arik. kemudian masukan tauge, bengkuang manis dan cabe rawit ulek masak hingga matang. masukan garam dan penyedap rasa, koreksi rasa.

  4. 4

    Cara penyajian : ambil selembar kulit lumpia, oleskan lem di permukaan kulit lumpia, ambil isian lumpia yang sudah matang, lipat kulit lumpia siap untuk disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Karina Puspita
pada
Bandung
Life could be complicated, cook doesn't have to be
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa