Dadar gulung

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit
  2. 1/2 kgtepung terigu segitiga
  3. 3 sdmtepung tapioka
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. Secukupnyapasta pandan
  6. 1 literair
  7. Sejumputgaram
  8. Secukupnyaminyak goreng (olesan)
  9. Bahan isian
  10. 1 butirkelapa parut
  11. 1/4 kggula merah
  12. 5 sdmgula putih
  13. 2 lembardaun pandan
  14. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kulit aduk rata sampai tidak bergerindil

  2. 2

    Masak semua bahan isian sampai matang. Jangan dikasih air agar proses pembuatan cepat.

  3. 3

    Olesi teflon dengan minyak tipis2 saja. Panaskan teflon

  4. 4

    Dadar bahan kulit dengan api sedang ke kecil sampai pinggir agak kering

  5. 5

    Angkat langsung kasih isian lalu lipat

  6. 6

    Selesai.

  7. 7

    Nb: jika olesan minyak terlalu banyak maka pori2 kulit akan lebih besar2.

  8. 8

    Nb: sebaiknya kulit yg diangkat dr teflon langsung di isi saja. Jangan diantri untuk menghindari lengket satu sama lain.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
elin
elin @cook_7288930
pada
Tangerang
Masak simpel anak kost. Suka pedes.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa