將麵包粉用牛奶浸泡至濕軟，洋蔥切碎炒軟至有香氣放涼備用，將豬絞肉加鹽後以順時針方向打至出膠後，加入醬油黑胡椒調味，再將軟化的麵包粉與洋蔥拌入拌勻，將肉適量摔打數分鐘，讓肉緊實，製成漢堡肉排。

將高麗菜切絲，牛番茄切片備用，漢堡肉排用平底鍋煎熟鋪上起司融化。

將蛋煎熟備用，美奶滋與番茄醬拌合成千島醬，

將漢堡麵包在平底鍋烤熱，開始放上高麗菜絲與沙拉醬，荷包蛋，漢堡肉排。墨西哥辣椒，隨喜歡的方式組合即可。