Donat Empuk Ekonomis, Killer Soft Bread (1x Proofing)

Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika"
Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" @cemilankakakmika
Pondok Ranji - Tangerang Selatan

Pas banget sy lagi di rumah mama ku.. Tetiba mamak ku minta dibikinin donat dgn bahan yg ada di rumah mama ku.. Cari resep dapatlah resep donat ini dari Pawon nJowo.. Enakkk mpukkk..

Menurut cerita resep beliau, Bikin bakpao pake resep ini pun bisa. Resep ini sangat praktis sekali hanya dgn 1kali proofing aja.

Bahannyapun hemat jg krna cuma pake 1telor, dan susu cair bs diambil dr kental manis yg dicairkan atau susu bubuk yg dicarikan ya ,fleksibel saja

Source : Pawon nJowo

#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpad
#cookpadcommunity_TangerangSelatan
#cookpadcommunity_Tangerang
#Cookpaders

Donat Empuk Ekonomis, Killer Soft Bread (1x Proofing)

Pas banget sy lagi di rumah mama ku.. Tetiba mamak ku minta dibikinin donat dgn bahan yg ada di rumah mama ku.. Cari resep dapatlah resep donat ini dari Pawon nJowo.. Enakkk mpukkk..

Menurut cerita resep beliau, Bikin bakpao pake resep ini pun bisa. Resep ini sangat praktis sekali hanya dgn 1kali proofing aja.

Bahannyapun hemat jg krna cuma pake 1telor, dan susu cair bs diambil dr kental manis yg dicairkan atau susu bubuk yg dicarikan ya ,fleksibel saja

Source : Pawon nJowo

#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpad
#cookpadcommunity_TangerangSelatan
#cookpadcommunity_Tangerang
#Cookpaders

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung protein tinggi
  2. 60 grtepung protein sedang (segitiga)
  3. 30 grgula pasir
  4. 1 butirtelur + susu cair (total 160 - 180ml)tdk hrs habis yah
  5. 30 grmargarin
  6. 1 sdtragi
  7. 1/2 sdtGaram (tambahan dr sy)

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak dan campur kedua terigu dan ragi instan. Aduk gula bersama larutan susu+telur sampai larut. Masukkan cairan susu ke tepung sedikit2 uleni sampai dirasa cukup kalis, jgn terlalu kering krna akan susah dicetak dgn mulus(sy td pake 180ml nyisa dikit). Setelah. Kalus tambahan garam dan margarin uleni hingga kalis elastis

  2. 2

    Setelah kalis elastis, bulatkan adonan

  3. 3

    Cetak dan diamkan sekitar 45menit sampai mengembang 2x lipat, tergantung suhu ruangan ya

  4. 4

    Goreng dgn sekali balik,dahulukan yg pertama dicetak ya moms. Setelah matang angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika"
pada
Pondok Ranji - Tangerang Selatan
IG : erikadamayanti9297❤Bake and Cooking❤ My Kitchen.. 🍳 Ibu dari 2 anak👫..Dari pekerja kantoran di salah satu Bank BUMN.. sekarang jadi pekerja IRTMasih tahap belajar terusBelajarnya Otodidak.. (masih contek contek resep, seneng reecook dan reebaked)
Lebih banyak

Komentar (7)

Pangesti Heriyanti
Pangesti Heriyanti @pangestiheriyanti
Mbak itu nguleni sampai kalis elastis kira2 berapa lama?

Resep Serupa