Donat Kampung killer soft bread 1x proofing

Pada bilang tekstur donat dan rasanya mirip dunkin donat
Donat Kampung killer soft bread 1x proofing
Pada bilang tekstur donat dan rasanya mirip dunkin donat
Cara Membuat
- 1
Masukkan ragi ke dalam susu hangat tunggu hingga ragi berbuih (tanda bila ragi aktif) kurang lebih sekitar 5menit
- 2
Di wadah yg berbeda, campurkan seluruh tepung, gula, susu bubuk, vanili bubuk hingga rata. Kemudian masukkan telur, campur hingga bergerindil. Kemudian tuang larutan susu hangat ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit.
- 3
Uleni dg teknik lipat-gulung-putar (90°) selama kurang lebih 10menit, lalu tambahkan margarin. Uleni lagi hingga kalis elastis kurang lebih 30menit. Bila adonan lengket boleh ditambah tepung. (Total saya tambah 4genggam tepung selama menguleni)
- 4
Lalu tutup adonan yg telah kalis dg plastik, diamkan hingg mengembang 2x lipat (50menit)
- 5
Setelah mengembang, kempiskan adonan. Cetak dg cetakan donat. Diamkan 15menit. Goreng diatas minyak dg api kecil sekali.
- 6
Bahan filling: aduk semua bahan kemudian panaskan dg api kecil, aduk telur hingga mengental
- 7
Celupkan donat pada filling coklat. Sajikan selagi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Empuk, Ekonomis, Killer Soft Bread 1x Proofing Donat Empuk, Ekonomis, Killer Soft Bread 1x Proofing
Sepertinya hampir setiap orang menyukai donat. Termasuk saya dan keluarga. Udah agak lama ga bikin donat, para kesayangan request pengen mamam donat katanya. Baiklah, akhirnya mommy turun dapur buat ngedonat 😁🥯🥯🥯🍩. Makasih inspirasi resepnya Pawon nJowo🤗. Donatnya sangat ekonomis, adonan nya cepat kalis, dan hasilnya empuk banget 😍. Begitu jadi, tinggal fotonya aja sekarang, ludes tak bersisa.#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunityIndonesia#Cookpad#Paporitnyasipapa#AuthorsBandungHebring#Cocomba5 Desriayu -
Donat Killer Soft Bread Donat Killer Soft Bread
Bismillah, memeriahkan Recook Depok minggu ini, dimana saya ditugaskan sharing materi donat untuk mengisi senin sharing di komunitas Depok. Materi donat yang saya sampaikan adalah materi saya dengan tim 2 Pilkada Cookpad kemarin, alhamdulillah senangnya antusias teman Depok, ada mba Maya yang mendampingi, karena saya hanya sharing bukan berarti saya paham sekali perdonatan, terima kasih mba Maya dan mba Vivi, juga tim 2 Pilkada Cookpad yang menyusun materi donat😍.Donat saya kali ini pakai resep killer soft breadnya Victoria Bakes.Source : Elia KurniawatiSekilas tips donat dari saya :1. Pastikan ragi aktif2. Gunakan mix tepung terigu cakra dan segitiga biru, agar hasil, kokoh, berserat dan lembut.3. Gunakan kuning telur, agar donat lebih empuk.4. Saat mencampur bahan cair, masukkan sedikit demi sedikit, karena kelembaban tiap tepung berbeda.4. Adonan donat cukup hanya sampai kalis saja, tidak perlu elastis seperti membuat roti.5. Adonan yang menguleninya pas dan proofingnya pas, tidak akan mengerut jika akan diambil,pas mau digoreng, langsung mengambang/setengahnya diatas minyak panas, dan insya Allah keluar white ringnya😊.6. Pas mau masukkan donat ke wajan, kecilkan apinya, goreng hingga bagian bawah kecoklatan, balik lalu goreng hingga bagian satunya lagi kecoklatan, hanya 1 balik saja.7. Setelah matang, donat langsung tusuk dengan sumpit, agar tidak menumpuk disaringan yang akan membuat donat penyok.#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_Donat#GA_TheNextLevel dapur Airin -
Donat empuk, ekonomis, killer soft bread 1x proofing Donat empuk, ekonomis, killer soft bread 1x proofing
Resep by Pawon nJowo Linda Purnama -
Donat menul ekonomis, killer soft bread 1x proofing Donat menul ekonomis, killer soft bread 1x proofing
Recook dri resep nya pawon njowo, bikin nya mudah dan irit tenaga baru selesai di goreng di comot atu yummmm empuk banget 👍👍aku bikin langsung 2x resep asli nya. Santi Alex -
Donat Killer Soft Bread ~ Gampang Di Ulen, 1 x Proofing. 👍😋🍩 Donat Killer Soft Bread ~ Gampang Di Ulen, 1 x Proofing. 👍😋🍩
Bangun tidur tadi pagi anak wedok merengek minta donat. Udah hampir seminggu ini gak ada bikin rerotian memang. Maklum, emaknya lagi kurang enak body.. 😅 Sebenarnya masih agak malas bikinnya, tapi gak tega ngeliat tatapan manjanya.. 😗Teringat resep donatnya mbak Anna Takita yg pake resep killer soft bread. Selama ini si killer soft bread cuma saya panggang aja. Gampang ngulennya, cukup sekali aja di proofing (didiamkan), pas porsinya. Simpel, cepat, hasilnya enakk & empukk.. Donatnya juga menul-menul & lembyutt.. 👍👍 NiSyah 🍒 -
Donat empuk,ekonomis. killer soft bread 1x proofing Donat empuk,ekonomis. killer soft bread 1x proofing
Kemarin bikin bakpao pake resep ksb ini lakok empuk dicoba bikin donat ah kan praktis sekali aja proofingnya eh ternyata menul2 lembut lg ,hemat jg krna cuma pake 1telor, dan susu cair bs diambil dr kental.manis yg dicairkan atau susu bubuk yg dicarikan ya ,fleksibel saja Pawon nJowo -
Donat Empuk Ekonomis, Killer Soft Bread (1x Proofing) Donat Empuk Ekonomis, Killer Soft Bread (1x Proofing)
Pas banget sy lagi di rumah mama ku.. Tetiba mamak ku minta dibikinin donat dgn bahan yg ada di rumah mama ku.. Cari resep dapatlah resep donat ini dari Pawon nJowo.. Enakkk mpukkk..Menurut cerita resep beliau, Bikin bakpao pake resep ini pun bisa. Resep ini sangat praktis sekali hanya dgn 1kali proofing aja.Bahannyapun hemat jg krna cuma pake 1telor, dan susu cair bs diambil dr kental manis yg dicairkan atau susu bubuk yg dicarikan ya ,fleksibel sajaSource : Pawon nJowo#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpad#cookpadcommunity_TangerangSelatan#cookpadcommunity_Tangerang#Cookpaders Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" -
Donat Killer Soft Bread Donat Killer Soft Bread
Hari ini bikin donat Alhamdulillah sukses banget.. hehehe.. keluar white ring nya & menul2 dong, udah kayak yg bikin 🤣🤣 lagi good mood banget, karena kalau bikin donat Nunggu mood nya bagus, kalau lagi bad mood bakalan gatot donatnya 🤭 terimakasih buat mbak Retno yang udah sharing Senin malam di grup Community Depok buat perDONATan, terimakasih juga buat tips2 nya yaa mbak 🙏😍 padahal tadi sempat drama, gegara pas baru ngulen pakai Mikser delalah kok mati lampu, jadinya di ulen manual pakai tangan. Hehehe.. Alhamdulillah jadi jugaTips2nya:1. Pastikan ragi masih aktif2. Gunakan mix tepung terigu protein tinggi dan protein sedang agar hasil kokoh, berserat dan lembut3. Gunakan kuning telur agar donat lebih empuk4. Adonan donat cukup hanya sampai Kalis saja, tidak perlu elastis seperti membuat roti5. Adonan yang menguleni nya pas dan proofing nya pas, tidak akan mengerut jika akan diambil, pas mau digoreng, langsung mengambang/setengahnya diatas minyak goreng panas dan in syaa Allah akan keluar white ring nya6. Pas mau masukkan donat ke wajan, kecilkan api nya. Goreng hingga bagian bawah kecoklatan, balik lalu goreng hingga bagian satunya lg kecoklatan, hanya 1X balik saja7. Setelah matang, donat langsung tusuk dengan sumpit, agar tidak menumpuk disaringan yang akan membuat donat penyokSource: @Dapur Airin#RecookDepok_DONAT#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3 Astiya Lestari -
Donat Killer Soft Bread Donat Killer Soft Bread
Source : Anna Takita ( Donat Killer Soft Bread)Alhamdulillah bikin donat kali ini berhasil dengan sangat memuaskan, perjuangan ngulen sampai kalis yang bikin lengan nyut-nyutan berbuah manis dengan mengembang sempurna, tekstur yang lembut dan bonus white ring / cincin donat. Munculnya ring/cincin donat menunjukkan proses fermentasi dilakukan dengan benar.Bersyukur banget bisa nemu resep donat ini di cookpad, resep ini bakal masuk di catatan resep favorit deh. Ayoo dicoba mbak2 cantik *ngomporin* Nurul Udhiyah Bakri -
Donat Killer Soft Bread Donat Killer Soft Bread
Assalamu'alaikum, senang sekali habis dapat pencerahan dari mbak Retno tentang Donat, jadi kali ini Depok beramai-ramai recook donat bebas pakai resep manapun.Dan Alhamdulillah depok begitu antusias ikutan recook kali ini dan mau mencoba. Makasih banget mbak no 🥰🥰, walau hasilnya belum maksimal tapi aku yakin jika besok buat lagi pasti lebih keren 😎😎.Buat Recook resepnya dari teman CP, ga mau kalah belanjanya juga harus dari sini dong. Untuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad kali ini saya mengambil bahan Susu, telur dan Terigu. Jadi sekali mendayung 2-3 pulau terlampaui (bener ga si?? Kaya peribahasa 😆😆)Source : Dapur Airin by Elia KurniatiKalau mau tips silahkan cek resep aslinya.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13595660-donat-killer-soft-bread?invite_token=nNkHDwDbn6T7pHerdNmVJvwp&shared_at=1599827952#Recookdepok_donat#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Depok#week_15 Arshiya Kitchen -
Donat Killer Soft Bread Donat Killer Soft Bread
Senin kemarin tuh dapat ilmu perdonatan dari mba Retno di WAG depok. Saling sharing bahas tentang perdonatan. Sebenernya agak males kalau buat roti atau donat. Alasannya cuma karena ngga punya mixer 😂😂😂 ada handmixer itupun merk philips yang model jaman dulu peninggalan alm Ibu. Kalau ngulen manual khan biasanya kalisnya lama sama bikin tangan pegel 😁😁Tapi karena mamak2 kece di WAG depok pada semangat ngerecook donat, saya jadi semangat juga ikutan bikin. Itulah manfaatnya gabung dikomunitas jadi makin semangat dan bisa nambah ilmu lagi buat baking sama cooking.Source : Dapur Airin#BelanjaIdeDiPasarCookpad#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_Donat Palupi Kusumawardani -
Donat Empuk Ekonomis (Killer Soft Bread 1x proofing) Donat Empuk Ekonomis (Killer Soft Bread 1x proofing)
BISMILLAHFavorit nya si kecil saya satu satunya yg sekarang sudah tak lagi kecil.., sampai kapan pun dia akan tetap menjadi jagoan kecil kebanggaan ku🥰🥰.Kebetulan mau tengokin dia di ma'had, buatkan donat saja untuk oleh-oleh. Tambah semangat berjuang nya yaa Abang .Selamat Hari Anak sedunia...#HariAnakSedunia#FavoritSiKecilSource: Pawon nJowohttps://cookpad.wasmer.app/id/r/4197779 aTih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar