Rendang daging sapi super enak

Naomi T'Mustika
Naomi T'Mustika @cook_15807467
Klaten

Dari kecil suka masakan daging rendang dan akhirnyaaaa bisa membuat sendiri dengan rasa seperti rumah makan padang 😁😁

Rendang daging sapi super enak

14 orang berencana membuat resep ini

Dari kecil suka masakan daging rendang dan akhirnyaaaa bisa membuat sendiri dengan rasa seperti rumah makan padang 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 1 kgdaging rendang
  3. 3 lembardaun salam
  4. 5daun jeruk
  5. 2 litersantan kental
  6. 25 glengkuas (geprek)
  7. 3 buahcengkeh
  8. 25 grjahe (geprek)
  9. 2 batangsere (geprek)
  10. Bumbu halus :
  11. 250 grcabe merah
  12. 10cabe rawit (sesuai selera)
  13. 10 buahbawah merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 1 sdtJinten
  16. 1 sdtadas
  17. 2 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama haluskan semua bumbu sampai benar2 halus.. jika perlu tambahkan air dikit saja untuk proses penghancuran

  2. 2

    Siapkan wajan yg sudah berisi minyak.. tuang bumbu halus kedalam wajan masak hingga bumbu layu kemudian masukan sere, daun jeruk, lengkuas, jahe, cengkeh dan daun salam kemudian aduk2 hingga semua layu matang

  3. 3

    Masukan daging yg sudah di potong2 kemudian aduk2 beri sedikit air, garam, gula dan penyedap lalu tutup (bertujuan biar bumbunya merasuk ke daging).. masak dengan api yg kecil

  4. 4

    Setelah itu tuang santan masak dengan api antara sedang dan besar sampai santan mendidih..

  5. 5

    Kecilkan api ke posisi sedang sambil aduk sesekali agar santan tidak pecah dan masak sampai ada keluar minyak

  6. 6

    Kemudian cicipi.. kecilkan api masak sambil terus di aduk sampai santan agak mengering

  7. 7

    Hidangkan dengan nasi yg hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naomi T'Mustika
Naomi T'Mustika @cook_15807467
pada
Klaten
seorang gadis remaja yg hobi masak dan ingin belajar memasak dengan menu2 lainnya hihi..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa