Roti Sobek Kentang Lembut Bangettt

MamaFano
MamaFano @dapoercho2bi
Surabaya

Sejak semalam hujan terus jadinya mager, pingine glimbang glimbung dipulau kapuk aja,hehehe..tapi anak lanang udah teriak2 cari cemilan karena persediaan roti tawarnya sudah abis, yasudah mamanya langsung bangun buat bikinkan cemilan karena inget kalau dapat tantangan #kerasabanget kemarin bikin perkedel rebus kentangnya dibanyakin jd bisa buat roti manis kentang buat cemilan hari ini. Sy bikin setengah resep aja krn kl 1 resep rsae kebanyakan. Awal mula ikut cookpad bln desember tp g terlalu aktif, aktifnya sih baru2 ini krn wfh dan biar g gabut, trnyata ikut cookpad asik dan seru bisa dpt teman baru dan komunitas baru, bisa share banyak hal juga dan terlebih buat sy bisa menjadi lebih positif dan kreatif buat masak memasak. Terima kasih cookpad. #cookpadcommunity_surabaya Source : Eli Yana Dwi Lestari

Roti Sobek Kentang Lembut Bangettt

Sejak semalam hujan terus jadinya mager, pingine glimbang glimbung dipulau kapuk aja,hehehe..tapi anak lanang udah teriak2 cari cemilan karena persediaan roti tawarnya sudah abis, yasudah mamanya langsung bangun buat bikinkan cemilan karena inget kalau dapat tantangan #kerasabanget kemarin bikin perkedel rebus kentangnya dibanyakin jd bisa buat roti manis kentang buat cemilan hari ini. Sy bikin setengah resep aja krn kl 1 resep rsae kebanyakan. Awal mula ikut cookpad bln desember tp g terlalu aktif, aktifnya sih baru2 ini krn wfh dan biar g gabut, trnyata ikut cookpad asik dan seru bisa dpt teman baru dan komunitas baru, bisa share banyak hal juga dan terlebih buat sy bisa menjadi lebih positif dan kreatif buat masak memasak. Terima kasih cookpad. #cookpadcommunity_surabaya Source : Eli Yana Dwi Lestari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung protein tinggi (cakra)
  2. 50 grtepung serbaguna (kunci biru)
  3. 100 grkentang rebus (berat setelah direbus)
  4. 1 butirtelur
  5. 35 grmargarin
  6. 45 grgula pasir
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1 bungkussusu bubuk dancow (1sdm susu bubuk)
  9. Bahan biang:
  10. 75 mlair hangat (sy cukup 60ml)
  11. 1 sdtragi instan (fermipan)
  12. 1 sdtgula pasir
  13. Isian:
  14. secukupnyaMeises
  15. Keju (sy buat seperti isian roti boy)

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan biang: Masukkan gula, air hangat dan fermipan, aduk rata diamkan sampai bergelembung/berbusa sekitar 5-10mnt

  2. 2

    Haluskan kentang rebus, sy menggunakan garpu saja buat menghaluskannya

  3. 3

    Masukkan semua bahan kecuali margarin dan garam, aduk sampai rata, lalu tambahkan bahan biang tuang secukupnya,aduk sampai setengah kalis (sy lg males ulen pakai tangan jadi menggunakan mixer)

  4. 4

    Setelah itu masukkan garam dan margarin, uleni sampai kalis elastis. Bulatkan, tutup dg kain serbet bersih dan biarkan mengembang sampai 2x lipat

  5. 5

    Setelah itu kempeskan, uleni sebentar terus dibagi2, sy timbang berat sekitar 50gr jd 12pcs bulatan, sy isi dg meises dan ada juga yg keju

  6. 6

    Bulatkan, tata diloyang dan biarkan mengembang sekitar 20 menit lalu panggang dalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dg susu 180 derajat selama 20 menit setelah matang keluarkan dan oles permukaan kue dg margarin secara merata menggunakan kuas disaat kue masih panas2. Kue ini empuk banget apalagi sehabis kluar dr oven..sebagian tak kasih ke tetangga, dia seneng banget..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MamaFano
MamaFano @dapoercho2bi
pada
Surabaya
Follow me on instagram @hana_rapunselseorang ibu rumah tangga dan pegawai swasta yg mempunyai seorang putra. Suka memasak dan baking agar bisa menyajikan makanan untuk keluarga tercinta tentunya dengan rasa yg istimewa supaya anak dan suami tidak kecewa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa