Ayam crispy saus asam manis

Vika M
Vika M @cheezutaro
Malang

Udah lama pengen ayam. Setiap belanja pasti kehabisan karena kesiangan haha maklym anak kos hehe. Akhirnya dapet juga deh ayamnya, siap eksekusi. Pengen asam manis, cuss langsung masak 😋

Ayam crispy saus asam manis

28 orang berencana membuat resep ini

Udah lama pengen ayam. Setiap belanja pasti kehabisan karena kesiangan haha maklym anak kos hehe. Akhirnya dapet juga deh ayamnya, siap eksekusi. Pengen asam manis, cuss langsung masak 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-4 porsi
  1. Bahan utama
  2. 1 potong besarpaha ayam
  3. Bumbu untuk ayam
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 siungbawang merah
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. 1/2 sachetsaos tiram
  9. Bahan pelapis ayam
  10. 2 bungkustepung bumbu (pelapis kering)
  11. 5 sdmtepung bumbu + air secukupnya (pelapis basah)
  12. Bahan untuk saos
  13. 3 siungbawang putih
  14. 5 siungbawang merah
  15. Garam (dikit aja)
  16. 3 sdmgula (sesuai selera)
  17. 2 sdmsaos tiram
  18. Penyedap rasa (secukupnya)
  19. 5 sachet kecilsaos tomat (sesuai selera)
  20. secukupnyaAir
  21. 1 sdmtepung maizena

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci ayam terlebih dahulu, kemudian potong kecil2. Ulek semua bumbu halus untuk ayam. Kemudian lumuri ayam dengan "bumbu untuk ayam". Diamkan +-1jam, bisa taruh kulkas.

  2. 2

    Sembari menunggu ayam, ulek bawang merah dan bawang putih untuk saos. Siapkan bahan pelapis basah dan kering untuk pelapis ayam.

  3. 3

    Lumuri ayam dengan bahan pelapi basah, lalu pelapis kering, Kemudian goreng. Pastikan minyak benar2 panas. Ulangi sampai ayam habis.

  4. 4

    Setelah ayam crispy matang, lanjut masak saos asam manis. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

  5. 5

    Tambahkan sedikit air. Kemudian masukan garam, gula, penyedap rasa, saos tiram, dan saos tomat.

  6. 6

    Masak saos hingga mendidih. Bila perlu tambahkan tepung maizena yang sudah larut agar saos lebih kental. Jika sudah matang, tuang saos ke dalam wadah.

  7. 7

    Ayam crispy saos asam manis siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vika M
Vika M @cheezutaro
pada
Malang
Anak kos yang sedang belajar masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa