Pizza lembut oven tangkring

Alya Maulida
Alya Maulida @cook_18013044

Pizza Oven Tangkring

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

65 menit
untuk 8 potong
  1. Bahan adonan
  2. 170 gramtepung protein tinggi (saya pakai cakra)
  3. 100 mlair hangat
  4. 1 sachetsusu dancow
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 1 sdmminyak sayur(kalau tidak ada bisa pakai minyak goreng)
  7. 1 sdtmargarin
  8. Saus
  9. 3-4buat tomat rebus sebentar buang biji dan kulit, cincang halu
  10. 4 sdmpasta tomat (bisa tomat direbus lalu di blender)
  11. 4 sdmsaus sambal (pedas sesuai selera)
  12. 1 siungbawang putih
  13. 150 mlAir
  14. 2 sdmminyak zaitun/minyak goreng
  15. Gula, garam, merica, secukupnya oregano jika ada
  16. sesuai seleraTopping
  17. 1 buahPaprika potong kecil-kecil
  18. 1/2Bawang bombang potong kecil-kecil
  19. Sosis sapi
  20. Daging kornet/ daging asap (saya goreng terlebih dahulu)
  21. Keju parut/keju mozarella

Cara Membuat

65 menit
  1. 1

    Untuk adonan, pertama saya masukan ragi dan gula kedalam air hangat diamkan hingga berbuih untuk memastikan ragi masih aktif (sekitar 5-7 menit).

  2. 2

    Masukan tepung terigu, susu dancow, minyak goreng kedalam wadah, lalu aduk pakai spatula. Baru masukan air yg berisi ragi dan gula yg tadi sedikit demi sedikit lalu aduk menggunakan tangan ya sampai agak kalis, baru masukan margarin, aduk pakai tangan sampai benar-benar kalis.

  3. 3

    Kalau sudah diamkan adonan tutup dengan kain tunggu 30 menit hingga adonan mengembang.

  4. 4

    Sambil menunggu kita bikin saus, beri minyak pada wajan,masukan bawang putih hingga harum, masukan tomat, air, pasta tomat, saus sambal, garam, gula, merica, merica, terakhir tambahkan oregano.

  5. 5

    Panaskan oven tangkring diatas kompor dengan api sedang ya 5-10 menit sebelumnya, taruh adonan dalam loyang ratakan kemudian tusuk-tusuk dengan garpu, oleskan saus dan tata topping ditengah2 permukaan adonan, kemudian kalau sudah masukan dalam oven panggan di bagian bawah sekitar 25-30 menit(dites saja kematanganya pakai garpu) sampai adonan berwarna kecoklatan dan harum

  6. 6

    Keluarkan dari oven, pizza siap dihidangkan:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alya Maulida
Alya Maulida @cook_18013044
pada

Komentar (3)

ika damayanti ali
ika damayanti ali @ikada
Takaran ragi sama gulanya berapa yaa mba?

Resep Serupa