Jangan Ndeso

Bunda Ladia
Bunda Ladia @bunda_ladia
Bandung

dalam bahasa Jawa "Jangan" artinya Sayur dan "Ndeso" artinya Desa, Masakan desa yg identik dengan Jawa Tengah. Ada juga yg menyebutnya Jangan Lombok atau Sayur Cabai karena perbandingan jumlah cabai hijau yg dipakai hampir sama dengan jumlah tahu tempe yg digunakan. Masakan ini adalah salah satu masakan favorit suami, klo masak ini pasti ngabisin banyak nasi karna rasanya yg gurih dan pedas. tapi yg sy masak selalu versi yg tdk begitu pedas karena anak sy juga suka sayur ini.

#festivalramadancookpad
#Ramadanpenuhidemasakan

Jangan Ndeso

13 orang berencana membuat resep ini

dalam bahasa Jawa "Jangan" artinya Sayur dan "Ndeso" artinya Desa, Masakan desa yg identik dengan Jawa Tengah. Ada juga yg menyebutnya Jangan Lombok atau Sayur Cabai karena perbandingan jumlah cabai hijau yg dipakai hampir sama dengan jumlah tahu tempe yg digunakan. Masakan ini adalah salah satu masakan favorit suami, klo masak ini pasti ngabisin banyak nasi karna rasanya yg gurih dan pedas. tapi yg sy masak selalu versi yg tdk begitu pedas karena anak sy juga suka sayur ini.

#festivalramadancookpad
#Ramadanpenuhidemasakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grTempe
  2. 4 buahCabe setan
  3. 2 sdtgaram
  4. 1 sdtKaldu bubuk
  5. 1/2 sdtgula
  6. 1 bungkussantan kara 65ml
  7. 750 mlAir
  8. Bumbu Rajang (Iris-iris)
  9. 4 buahCabe hijau besar
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 3 lembardaun salam
  13. 1 ruas jarilengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Potong semua bahan dan bumbu, bisa juga di tambahkan tahu yg dipotong dadu

  2. 2

    Tumis bumbu Rajang hingga harum, kemudian masukkan air, tempe dan tambahkan santan

  3. 3

    Tunggu hingga mendidih kemudian beri bumbu garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa kemudian matikan kompor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Ladia
Bunda Ladia @bunda_ladia
pada
Bandung
Love Simple Cooking..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa