Ayam Goreng Lengkuas

Dewi's Cooking
Dewi's Cooking @cook_17895942
Jakarta

Naah, kl ini makanan favorit keluarga. Dari emak, bapak, sampe bocils doyan semua.. Serundeng dari lengkuasnya bikin ayam goreng ini jadi istimewa. Paling enak dimakan panas sama nasi panas, yummy:) yuk dicoba^^

Ayam Goreng Lengkuas

Naah, kl ini makanan favorit keluarga. Dari emak, bapak, sampe bocils doyan semua.. Serundeng dari lengkuasnya bikin ayam goreng ini jadi istimewa. Paling enak dimakan panas sama nasi panas, yummy:) yuk dicoba^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. Bumbu halus:
  3. 7 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 1 sdmketumbar
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe
  8. 3 butirkemiri
  9. Lengkuas parut (jumlahnya sesuaikan dg banyaknya remahan lengkuas yg diinginkan)
  10. Garam
  11. 2 lembardaun salam, sobek
  12. 3 lembardaun jeruk, sobek
  13. 2 batangsereh, geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Campur dg bumbu halus dan semua bahan. Tambahkan garam. Masukkan air, sedikit saja

  2. 2

    Masak dg api kecil hingga ayam matang. Perlu beberapa kali dibolak balik agar seluruh bagian ayam matang

  3. 3

    Goreng dg minyak banyak dan panas. Jika sudah kering dan kecoklatan, angkat dan tiriskan. Nyam!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi's Cooking
Dewi's Cooking @cook_17895942
pada
Jakarta
Uprek2 dapur adalah aktivitas yg selalu membuat saya bersemangat dan bahagia :)Walaupun hasilnya ga selalu sukses, tapi jadi semangat utk terus belajar. Yuk belajar bareng^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa